你不可不知的猫基础营养学

你很特别

猫科动物都是天生的严格的肉食动物，但是纯吃肉又无法做到满足全部的营养需求。你可能会说，野外的猫科动物只吃肉，不也活得好好的吗？实际上即使是野外的猫科动物，也不仅仅是吃肉，它们会吃植物来补充维生素以及帮助肠胃消化，有时还会舔舐岩石补充矿物质。

对于家庭饲养的猫咪来说，主人很容易就可以提供营养全面的食物，所以科学喂养的宠物猫寿命正在普遍延长。了解基础的猫咪营养学知识，可以让你在饲养过程中明白哪些食物是没有必要花钱的，而哪些食物又是可以弥补猫咪的某项缺陷的，甚至有一些因营养失衡而引发的问题也可以提前避免。

一、猫是严格的肉食动物

猫的消化道能够消化植物性成分，但是它们并不属于杂食性动物，因为植物性食物对猫咪的身体发育意义不大，至少不是主要的。从猫的口腔结构来看，就很容易知道猫是天生的猎食者，肉食才是它们的主要营养来源。

（猫的口腔结构）

拥有捕杀猎物的锋利犬齿，以及锯齿状的牙齿排列结构，适合用来啃咬、切断肉类。同时猫咪的唾液腺也无法分泌淀粉酶，无法将植物淀粉分解成单糖以消化，单靠胃酸来消化降解植物类食材，其吸收率极低，这也是为什么现在大家购买猫粮都追求无谷、少植物成分的原因。而且对猫咪的心脏和视网膜极为重要的牛磺酸只存在于肉食中。

二、猫需要的蛋白质来源：肉

如果你多看过几款猫粮，就会发现一些品牌的猫粮，用玉米蛋白、小麦蛋白等植物蛋白来堆高营养成分表中的蛋白质含量数值，这种猫粮要警惕。“严格的肉食动物”意味着肉类蛋白才是猫最需要的，猫几乎不需要植物蛋白。

蛋白质是由氨基酸（amino acids）组成的，分为必需氨基酸和非必需氨基酸。猫必须从食物供给中获取11种必需氨基酸，其中牛磺酸（Taurine）是猫咪必需的，但不是狗的必需氨基酸。猫不可以长期吃狗粮就是这个原因。

除了牛磺酸，精氨酸也是猫必须但无法自身合成的，都需要通过肉类食物来获得。

二、过多的碳水化合物对猫来说是种负担

有人问，猫可以吃米粉吗？可以，但是在营养上面需求量不大，少量的膳食纤维和谷物可以促进肠胃蠕动，促进消化液分泌和预防便秘，而且对于天天舔毛的猫咪来说，也有助于毛球排出。猫咪的淀粉酶分泌器官是小肠和胰脏，唾液中是没有淀粉酶的，无法像人类一样咀嚼消化淀粉类食物。

如果猫咪日常的食物中含有过量的淀粉原料，会加重胰脏的负担，这也是猫糖尿病最主要的原因。如果你懂得适当控制猫粮中的淀粉含量，比如20%~30%，这个比重的植物原料带来的碳水化合物能有助于猫咪长胖，当然，合理追求胖猫即可，不要学网上那些胖猫，肥到走不动路。总结来说，适当高的碳水化合物能帮助猫咪长胖，但是长期高碳水会引发猫糖尿病。

一款优质的猫粮，植物原料的含量不会超过20%。

三、水分的重要性

猫的祖先来源于沙漠，虽演化至今，却仍然保留了不爱喝水的习惯。每天保障充足的水分摄入，能让猫咪的膀胱一直保持健康的状态。如果是公猫，不爱喝水还会引发各种泌尿系统问题，如膀胱炎、尿道炎等。

相比干粮来说，生骨肉对猫咪更好。如果你懒得制作生骨肉，现在的冻干肉类也是个不错的选择，买回来泡水后再喂猫，既能提供肉类蛋白，还能额外补充水分。此外，购买电动饮水机也是不错的选择，猫咪天生喜欢流动的水源，比如你会经常看到猫咪跳到洗手盆里想喝水，或者偷偷溜进厕所去喝水。

四、脂肪是能量的来源

虽然碳水化合物也能转化成能量，但是远比脂肪差得多，尤其是肉类脂肪。我们常见的猫粮中的脂肪营养成分占比通常在18%左右，有人说，猫粮摸起来油油的，是不是太油腻了。其实未必，这要看具体的占比，在猫粮中添加脂肪可以提高适口性，猫热爱脂肪味，如果是生肉喂食，脂肪占比可以高达60%，但是不能长期都提供这么高脂肪的食物。

此外，猫自身无法合成的必需脂肪酸（essential fatty acids, 简称EFA），对细胞的结构和功能有非常重要的作用。常见的Omega-3和Omega-6多元不饱和脂肪酸是两类重要的必需脂肪酸。我的《每日猫课》专栏中有一篇文章专门讲到，大家可以去看看。

五、维生素需求量低，但至关重要

对于猫咪来说，它们自身可以合成维生素C和维生素K，其他的则需要从其他食物中补充，所以上文中提到，适当占比的植物原料除了可以提供碳水化合物之外，还能提供维生素。维生素是作为生物活性物质，在新陈代谢过程中起调节和控制作用。缺乏维生素会导致各种健康问题，对猫咪来说，维生素A和烟酸（属维生素B族）的补充尤为重要。

维生素A不足的症状表现为夜盲症、生长缓慢，同时也不利于毛发健康。但是过量补充也会引发维生素A中毒，表现为骨畸形、骨质疏松、颈椎骨脱离和颈软骨增生，骨骺生长缓慢、器官退化、生长缓慢、体重下降、皮肤损害以及先天畸形。猫咪缺乏烟酸可表现为腹泻、消瘦、糙皮病、口腔溃疡，呼出气体有恶臭，严重发展为呼吸道感染。

如果日常喂猫粮，无需额外补充维生素A，维生素B是水溶性维生素，吃多少都没事。日常用复合维生素B泡水给猫咪喝是个不错的选择。

六、矿物质

矿物质与维生素类似，至关重要但是需求量不大，只要保障食物中有充足的肉类食材即可。钙、磷、镁、钠、钾、氯、铁、铜、锌、锰、硒、碘等12种矿物质都是猫必需的营养素。我们平时听到的“全价猫粮”，指的就是包含了所有猫咪所需的营养素的猫粮。如果你喂猫粮，无需额外补充矿物质。如果是怀孕期的母猫，由于体内有胚胎发育，会比平时需要更多的钙来帮助胎儿骨骼发育，此时可以稍微补充一些钙。但是，对于新生小猫来说，完全没有补钙的必要，从母乳到其他食物，无缝连接地都能获得足够的钙，过量补充往往不会让小猫骨架变大，反而会导致软骨钙化、骨骼脆化，严重的还会引起大脑发育、高钙尿症、甚至畸形，所以别再每餐给小猫加钙粉了。

动物的内脏含有丰富的矿物质，偶尔喂些海鱼或者海鱼为原料的猫粮，可以给猫咪补充碘。鸡蛋黄是万能营养品，包含了超级多的营养素，没事可以给猫吃一颗。

参考资料：

[1] Lisa A. Pierson. Feeding Your Cat: Know the Basics of Feline Nutrition.

[2] AAFCO. AAFCO Methods for Substantiating Nutritional Adequacy of Dog and Cat Foods.

[3] Jacqueline Brister, DVM. Feeding Cats. Date Published: 11/01/2018