瑞福祥往事

传奇孟雒川

说起瑞蚨祥,就一定要说到章丘旧军孟家和孟雒川。章丘旧军孟家是一个商业大家族,明代就开始经商,经营范围广泛。孟家以“祥”字号为标注,近代以来,各“样”字号中,“瑞蚨祥”发展最快。按照瑞蚨祥绸布店总经理索元全的说法,“瑞蚨祥”是1862年由章丘旧军孟氏家族创立的,它的创始人叫孟传珊,“当时它是在院西大街,就是现在的泉城路,盖贵和的时候把原来的房子拆除了。主要是经营棉布。到了1868年,也就是瑞蚨祥的少东家孟雒川18岁的时候,接管了瑞蚨祥的店务。孟雒川天资聪慧,喜欢经营。在他的管理、经营之下,瑞蚨祥发展很快,积累了很多的资金。从那以后他就在全国各地的大城市,比如北京、天津、烟台、上海、武汉、青岛等地设立了分号十数家。全国各地的这些瑞蚨祥,也是以经营丝绸、棉布为主,它的丝绸,都是在苏州、杭州设庄,安排专人收购蚕丝,自己制作好了以后由济南总店和全国的分号再去销售。棉布呢,当年也有自己的织布厂,在章丘旧军孟雒川老家有织布厂,织土布。在济南也有织布厂,还有印染厂,自已染布,自己制作。”到1930年鼎盛时期,瑞蚨祥在全国各地拥有店铺16家,所占房屋3316间,成为中国近代史上南北闻名的巨商富贾。

据牛国栋先生《济水之南》书所述:瑞蚨祥的崛起绝非偶然。从创业至鼎盛时期,瑞蚨祥从不做广告,而是靠商品的齐全、货真价实以及优良的服务赢得顾客。当时济南民间有这样的说法:“瑞蚨祥三件宝,人情、实力、脸子好。”在服务上,瑞蚨祥的前柜台设有“嘹高的",即安排一些年纪较大的资深店员坐在两排长椅上,一遇客人进来就主动迎上前去,不问客人买什么,而是问安，敬烟茶,陪同客人参观。天热时在二楼还备有冰镇的西瓜和汽水，请客人消暑。即使乡里人来买娶媳嫁女用的面料,耽搁久了,到了饭点,店里也略备酒菜招待。你就是进门转了半天什么都不买,也绝不会遭到白眼。瑞蚨祥的店规达二十七条之多。其中第二十条规定:“同仁必须注意仪表,无论冬夏,一律穿长服,不得吃葱蒜，不得在顾客面前扇扇子,不得把回找零钱直接交到买主手里(须放在柜台上),并应尽量避免粗词俗语,不得耻笑顾客。”

面料独一家

在索元全眼里,瑞蚨祥的连锁经营模式及其所创建的股份制雏形,显然是它叱咤商界的重要原因。索元全说,上世纪50年代公私合营,瑞蚨祥收归国有,原来的经营模式不复存在。1983年瑞蚨祥归属于济南市时装总公司,“后经资产重组,又曾分别归属于济南百货大楼和济南天业恒基股份有限公司,2018年又归属济南高新发展股份有限公司。”

索元全原本在济南市时装总公司工作,1991年11月调入瑞蚨祥绸布店,从业务经理到主管经理再到总经理,已经干了30年。索元全记得,他刚到瑞蚨祥的时候,店里的经营还全部按计划由所属分司掌控,从大约1993年开始转为自负盈亏,“刚开始完全转入市场的时候,店里经营出现下滑，是那时候卖面料的个体户变多了，二是很多年轻人开始买成衣穿,服装行业的发展对面料销售也产生了不小的冲击。”

索元全告诉新黄河记者，“下滑”最厉害是在1994年和1995年，那几年由于服装行业的发展对纺织行业冲击很大。“好多纺织厂就没了，好多商场里卖纺织品的也都清除了，不卖了。大的商场里头原来都有纺织品柜台。现在唯一经营面料的专业

店,就是瑞蚨祥独此一家了。”

不过经历了1994年和1995年的经营“谷底”,瑞蚨祥绸布店的经营情况又开始缓慢回

升。索元全说,瑞蚨祥主要还是以经营面料和服装为主,还有床上用品。随着市场变化,人们需

求的变化,也增加了一些新品种,“再就是,我们也设立制衣车间,有裁缝为顾客量体裁衣、加

工制作。因为好多顾客在市场上买的服装不大合体,或者是花色品种相不中,就来到这里买面

料。因为咱这里面料品种很多,买了以后裁缝就直接给他裁了,直接做,这样顾客就会比较满意。现在喜欢自己买面料做衣服的顾客数量正在逐渐回升。”

令索元全欣慰的是,如今瑞蚨祥不仅有不少老顾客、回头客,而且买面料做衣服的年轻人

也越来越越多,“不少人结婚时想穿旗袍,就会到瑞蚨样这样的老字号来买面料做旗袍”