希望少犯一些错误

从第一天上班开始，我就开始犯错。

带汽的水，做schorle用的，应该用柜子下面的塑料瓶里面的，而不是后面的玻璃瓶里面的。黄扎啤要加个纸套，alsterwasser要把纸反过来，kröster则不需要，所有果汁需要加吸管，我干了一周依旧忘了。尤其小瓶的果汁，我总觉得吸管太长不好看，小瓶的饮料也是，我总觉得吸管又粗又长。还有白葡萄酒，梅子酒，绍兴黄酒，红葡萄酒，威士忌，我找起来总是慌啊。白葡萄酒需要冷藏，在冰柜，冰柜里面冷藏各种酒，香槟，伏特加，最神奇的是还有二锅头，红星二锅头。红葡萄不需要冷藏，旁边放着各种鸡尾酒的基酒，还有威士忌，aporel，找起来那叫一个头大。绍兴黄酒在架子上，而且还需要拿到厨房用微波炉加热，我也是领教了。常用的茶是茉莉花茶，姜茶需要自己切生姜片，有时候没有还得去厨房拿，乌龙茶在果汁的冰柜里面冷藏。剩下的普洱，铁观音，龙井都放在茶罐，用的时候自己用滤袋装。

以上还是细枝末节的小错误，严重的错误有，有一次结账出单是systemfehler，我没注意，以为成功了，结果只能自己掏钱了，所幸那位客人后来又来了，钱没啥损失，但是以后我真的不用去结账了，惨。还有就是，走过的酒水单，我又做了一遍，而且而是老板正好有空送过去的，这尴尬可想而知。还有就是碰碎了杯子，吧台的位置比较窄，陈师傅站在旁边，我过去，挤了一下，放在一边篮子里待洗的可乐杯撞了一下就碎了。今天早上又犯了一个错误，我用托盘一次性想多拿一些，结果空的一个小香槟瓶子直接晃掉了地上，碎了，老板，师傅，还有珊珊都在旁边，老板啥也不说了，陈师傅过来安慰我不要慌，那一瞬间真的是我大气不敢出，旁边坐在那里吃饭的客人也瓶子掉地碎了的声音惊到了。昨天也是，我想拿着一张纸记录客人点的菜，就拿了一张压在走过的单子的戳子下面的纸，却没想到这是潭师傅的重要文件。。。

哎，说起来也是一个硕士生，也和朋友去餐馆吃饭，看着别人跑来跑去，没啥难度，想不到干好也不容易。