北方一种树木，名字很喜庆，树叶曾用来充饥，如今成高档野菜

导读：名字很喜庆，树叶曾用来充饥，如今成高档野菜，北方人依旧爱种植

文/农夫也疯狂

在院子里种植一些花草树木，这个不是现在城里流行，其实在古代的时候就是如此了。农村的庭院比较大，很多人就喜欢种植一些树木。而我国南北方的跨度大，所以气候也有很明显的差异，种植的花草树木也就有区别。

在南方地区院子里种植比较常见的树木是竹子、枇杷、桂花树、柚子树和石榴树等。而北方地区就要单调得多了，普遍都是以柳树、榆钱树等树木为主。而今天笔者要和大家说的这种树，就是名字很喜庆的榆钱树。在过去它的叶子能用来充饥，如今却成为了高档的野菜，在北方地区依然不少人爱种植它，哪怕不成材也舍不得砍，你知道是为什么吗？

榆钱树的科普

在南方地区很少看到有人种植榆钱树，可是在北方这种树是很常见的，好多人家的院子里都有种植。在有些村子里还有一些非常古老的榆钱树，甚至还成为了保护植物。

榆钱树也叫榆钱、榆树等，它是一种多年生的落叶乔木，树高可以达到25米以上，而胸径超过一米的也有不少。这种树看起来很普通，但是果实却非常有特色，因为长得很像古代的铜钱，所以就得名榆钱。

榆树的生命力极强，它既耐严寒，又耐贫瘠，并且因为根系发达的原因，抗旱能力和抗风力均很强。在古代的时候，很多人就喜欢在院子里，或者是房前屋后栽种榆树了，现在北方地区依然有很多人喜欢把它栽种在庭院里。

榆钱树的价值

说起这种树的价值，估计很多人第一个想到的就是它的果实能吃。其实有些人错误的认为榆钱是榆树的叶子了，实际上它是余钱的果实。余钱是长得很像树叶子，并且形状基本都是圆圆的像古钱币。在过去很多人就常采摘榆钱来充饥，它是既能直接生吃，又可以做成多种美食的。在以前遇到饥荒年了，很多的穷苦人家就是靠榆钱来当充饥粮救命的。

这是古人爱种植榆钱树的原因之一，另外一个就是它的寓意很好。古人在院子里栽种树木都是非常讲究的，比如“前不栽桑，后不种柳，院中不留鬼拍手”。就是因为有些树木的寓意不好，不宜栽种在院子里。而榆钱树则不一样了，它的谐音是“余钱”，民间认为栽种榆钱树，或者是吃榆钱，这样就会家里年年有“余钱”了。

再次，榆钱树观赏价值很高。榆钱树是一种很耐修建的植物，它的树干高大、树冠宽广，在院子里栽种榆钱树，夏天会非常的阴凉。同时这种树的观赏价值很高，种植它很美观，能起到美化的作用。现在很多人也常把榆钱树当盆栽来种植，也是因为它的观赏价值很高。除此之外，榆钱树还是很实用的，它能制作成很多的家具。

如今虽然不用再用榆钱来充饥了，但是它却成为了一种高档的野菜，在农村可能不起眼，可是城市里榆钱却要卖到10元左右一斤，比好多的青菜都要贵得多。这主要的原因还在于，榆钱是纯天然的食材，并且营养很丰富，还有一定的药用价值。它也就是在春天的时候才能吃得到，所以相对来说很珍贵，自然价格也就高了。

如果你也想要在院子里栽种一棵观赏树木，不如学学古人，栽种榆钱树吧，既能观赏，又能遮阴，关键是春天还有美味的榆钱可吃哦。各位朋友们，你们喜欢吃榆钱吗？欢迎留言！

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