减肥中究竟能不能吃白米饭?会吃就能吃!
—心想要减肥的你,因听说吃米饭会胖而硬生生地把米饭列入了减肥餐的黑名单,但长肉这个锅真能甩给米吗?
今天轻妞就为大家解开这个疑惑"!
吃米饭一定会胖吗?
其实米饭本身的热量并不高,2两(约1碗)熟米饭约含116大卡,只相当于一个半苹果的热量。
所以,在正常食量下,米饭并不会成为你长胖的理由。
但是,如果你的摄入热量>消耗热量,多余的热量则会转化为脂肪囤积体内。
减肥期间,米饭这样吃
01
少洗少泡,避免软烂
很多人在煮饭前会将米洗很多次,但过度淘米会损失大米的营养物质,建议大家淘2次就够了。
另外,放过多的水、蒸煮时间过长的米饭,虽然吃起来口感更加软糯,但会加快米饭的淀粉消化速度,吃后容易使血糖升高得更快,并刺激胰岛素大量分泌,导致脂肪囤积,引起肥胖。
02
米饭中适量加点“粗粮”
白米饭虽热量不高,却属于高升糖指数食物,所以吃完后饱腹感并不持久,而且还会导致胰岛素大量分泌,令脂肪囤积在体内。
建议搭配红薯、糙米等粗粮一起吃,来帮助平衡主食的升糖指数,可延长饱腹时间、避免越吃越胖。
而且,这些粗粮大多都富含维生素B2,能够提高新陈代谢,帮助加速燃脂。
03
避免炒饭或者盖浇饭
大米的脂肪含量仅有0.2%,可在被做成炒饭之后,脂肪含量就会升高至6%-8%。
因为炒饭时加入大量的油和调味料,这些热量都会成为你的肥胖因素。
而盖浇饭则普遍存在饭多菜少的问题,让你不知觉中摄入过多碳水化合物,另外,这些米饭浸透在菜肴的酱汁中,也会使你摄入的热量暴增。
04
主食与其它食物的搭配
体重超标想减肥的胖友们,在控制米饭摄入量的同时,多增加西兰花、菠菜、生菜等富含膳食纤维的绿叶蔬菜,以及富含优质蛋白的食物,如牛奶、鸡胸肉、深海鱼等。
它们不仅能为你均衡膳食营养,还能给你带来充足的饱腹感,以免你吃下过多的主食。
05
不要用汤泡饭
有人吃米饭时喜欢用汤泡着吃,不知不觉就能吃下一大碗饭。
但这些汤中往往含有过多盐分和油脂,吃了只会让你加速肥胖或出现水肿。
另外,这样吃还会增加你的进食速度,让你在不知不觉中就吃得太多。
如果你爱喝汤的话,建议在饭前喝些清淡的蔬菜汤,能给你带来些许饱腹感,以避免在进餐时吃太多。
06
米饭要适量吃
其实,米饭中的碳水化合物,是人体能量的主要来源之一,每天适量摄入以达到人体供能所需。
根据《中国居民膳食指南》建议,每人每天摄入谷薯类食物250-400克,其中全谷物和杂豆类50-150克,薯类50-100克为佳。
只要保证每天摄入总热量不超标,减肥中,一样能够安心地吃米饭。
别再把长肉赖给吃米饭啦,赶快学会如何合理搭配,让你在获取满满能量的同时,也照样能够苗条不长肉!