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冬肥应重施有机肥，轻施复合肥，配合生物菌肥，重视补充中微量元素。同时，还应根据柑橘树势、土壤特点等合理安排。
冬肥一般在果实采收前后施下。具体的施肥时间可根据树势情况而定。已挂果的中庸树，可在采后施用冬肥，以防出现因采前下肥不当引起的转色失控或伤害柑橘根系等问题。挂果量大，树势较弱的树，要及时补充树体营养，以免影响来年产量。可在采收前一周，施用少量复合肥，后赶在休眠期前下冬肥为宜。对于留树保鲜的树要在12月中旬对果树进行有机液肥的淋施，以补充果实长时间挂在树上所消耗的养分，以利树势恢复。
南方土壤普遍偏酸，尤其是水改田，而且耕作层比较浅，因此必须保证有足够的有机质才能改良土壤，但光有有机质还不够，还需要能分解有机质的生物菌，为保证柑橘养分均衡，适量的复合肥、中微量元素肥也是必不可少的。
1~2年幼年柑橘树，平地建议采用环形沟施。具体操作是：沿果树滴水线挖环形沟，沟深15~20公分；山地可采用条状沟施。结果树或山地果园，建议采用条状沟施。具体操作是：果树对称两边沿滴水线挖条状沟，施肥沟长1米左右、深20~30公分、宽20公分左右，株间和行间每次轮换。部分树龄较大且根系较浅果园如果难以开深沟施肥，可采用地钻法。具体操作是：用地钻，在树体周围挖直径12~15公分，深50公分的深坑，坑数4到6个。
在采果后结合清园立刻给予叶面肥补充树体营养，恢复树势，再开沟施冬肥；每次开沟或开穴的位置要注意变换，要保证开沟深度，以利于柑橘根系发展；施肥顺序是先施用有机肥、生物菌肥，后施复合肥、中微量元素肥，以免伤害柑橘根系；施肥后在冰冻来临之前可进行两次根外追肥，可用高纯磷钾源库+海精灵生物刺激剂叶面型，保证树体营养，提升抗冻能力；施用农家肥时，一定要腐熟。（农科）
一般橘园在采收后，不能马上进行修剪，根据柑橘品种、树龄大小、栽培管理、气候条件、病虫发生等情况选用对口的药剂，在适宜的天气进行喷施，均匀喷透，防止剪口感染病菌，结合叶面肥迅速补充营养、恢复树势。
在第一次喷药后至春芽前，对柑橘树进行冬季修剪。修剪：剪除病虫枝叶，疏除介壳虫、枝天牛、溃疡病和煤烟病的病叶、枯枝和残果；除净果园周围杂草并把病虫枝一同带出园外烧毁。修剪伤口及时涂抹油脂，封闭伤口，保护伤口愈合。清洁：全面铲除杂草及附近寄生植物，彻底清除地衣、苔藓、枯桩和烂果等；挖除黄龙病病株，挖除天牛、树脂病等危害的死树或树干；摘除树上越冬蝶蛾蛹及介类。整形：采用大枝修剪技术，据除直立性大枝，“开天窗”降低树冠高度；疏删过密交叉大枝，用绳索拉开直立枝，使树冠开张。
冬季的生态环境条件不利于病虫生存，病虫活动性较弱，分布相对集中，便于防治。此时再对柑橘树施用一次药剂，可彻底的杀死越冬的病虫害，保证来年高产。
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