猪价持续回落,春节前有可能跌破十元吗?养殖户:十元还不够成本

从2019年下半年开始,猪肉上涨迅速,达到了前所未有的高价,一直到2020年底,猪肉价格回落了一些,但是相比前些年来说,价格还是较高,以前是10元猪肉,上涨到了30-40元/斤的猪肉,然后现在又回落到20-30元/斤的猪肉,涨涨跌跌,跌跌涨涨,大家所期望的10元猪肉,不知道什么时候能到来。
从10月份开始一直持续到11月底,将近2个月的时间,猪价整体趋势都是下跌的,虽然中间也有上涨,但是目前的价格,和上半年相比,已经下滑了不少,这个消息对于消费者来说还能接受,不过还是有人会提出一个问题,那就是猪肉是否会恢复到十元时代呢?不止消费者在好奇这件事,一些小贩和中间商也非常好奇,猪肉的价格是否会持续降低。
猪肉之所以暴涨,是因为生猪市场发生改变,当市场恢复到一定产值,猪肉价格就开始下降,今年我国生猪养殖产业迅速恢复,农业农村部监测数据中显示,2月份我国猪肉批发价格在49.62元每公斤,11月13日,猪肉价格下降到39.26元每公斤,每斤下跌5.18元。
查询今日不同区域的全国猪价,四川省生猪价格31元每公斤、安徽省生猪价格29元每公斤、广东省生猪价格30元每公斤、河南省生猪价格28元每公斤、湖南省生猪价格32元每公斤、广西省生猪价格31.7元每公斤、山西省生猪价格28.4元每公斤、山东省生猪价格28元每公斤,和上半年40元/公斤的生猪价格相比,已经下降不少。
猪肉价格的下降笔者自己也体会到了,前段时间购买猪肉时,猪肉价格大约在30斤每斤左右,现在到市场上购买猪肉,猪肉价格下降到20元每斤,至于春节到来时,市场上的猪肉价格会不会恢复到10元左右,个人分析预测,很难达到,虽然近期猪肉价格呈下降趋势,但这种发展趋势并不代表猪肉会恢复到十元时代,原因为以下两点:
  • 饲料成本上升
大家都知道,生猪价格和猪肉价格有密切关联,当生猪价格降到一定程度时,猪肉价格就会随之下降,养殖户想要把一头猪养到出栏,需要付出成本,其中消耗量最大的就是饲料,而今年饲料价格非常昂贵,尤其是原材料玉米和大豆,玉米达到了2600元每吨,据一些养殖户介绍,一头猪只算饲料成本,每斤就在6-8元左右,因此,短期内猪肉价格下降到10元左右,难度太大,只有等饲料成本降下来后,生猪价格才有大幅度下滑的可能性。
  • 养殖成本上升
除去饲料成本,养殖户还面临着一个非常大的难题,那就是环境污染。众所周知,想要开一家养殖场,养殖户首先要做到的就是环境达标,如果环境不达标,那肯定是没有办法持续发展的。特别是对于一定规模养殖场来说,养殖的污水和猪粪是需要及时处理掉的,据养殖户介绍,按照现在市场行情,处理一吨污水的价格在70-80元左右,除此之外,还要考虑到人工成本、看病成本等等,整体算下来,生猪成本每斤已超10元,所以,想吃到10元猪肉,还要等一段时间了。
综上所述,虽然现在猪肉价格在持续下降,但是在春节到来时,猪肉价格肯定不会降到10元大关,至于究竟发展到什么价位,还要按照市场行情来定,如果能在20元左右,也算是一个相对还能接受的价格,不过大家也不需要担心猪肉价格持续上涨,因为生猪养殖业正在快速恢复,也许十元猪肉,就在不远的未来。
对此,你怎么看呢?
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