刘清辉:百姓小记8/粽子老太

刘清辉,现任邵东县法院副院长。系湖南省作家协会会员,邵东县法院文联主席,县作家协会副主席。长期坚持业余创作,擅长散文写作。湖南文艺出版社出版有作品集《大山深处的孤独守望》。

作者授权绿汀文艺首发此文!欢迎分享!如转载,请注明出处链接。

五一小长假,和妻驱车去邵东团山镇买"太一"面,车至乡下一处叫龙彼的地段,喜逢赶集,妻令我将车小心挤过熙熙攘攘的集市,闪着依然苗条的小蛮腰,采购去了。

车在集市前方人群稀少处停靠,我亦下车采购一柄用于户外活动的开山毛镰。“师傅,去团山吧!”一位瘦小老太前来搭讪。“是啊!是啊!”我如实回答。“我也去,搭我好吗?”“要得,要得,不过,得等我老婆过来才走。”“好,好,那谢谢你,我在车边等等。”

一会,妻收获满满,高高兴兴地来了。见老太搭便车,一向贤惠的善良的妻,笑眯眯、小心翼翼地帮助老人安置好携带的提篮和塑编袋,一起驱车赶往团山。

“老人家,高寿?”妻礼节性地问。“六十二,54年的。”“赶场吧,没买东西?”“卖粽子呢,卖完了就往回赶,两个孙子要照顾。”“媳妇、崽、老伴呢。”“媳妇和崽都在邵东街上做生意,老头子得病瘫痪,照顾他两年,去年熬不住,去了。”老太和妻聊以至此,悲凉不舍的之情溢于言表。“粽子啊!多少钱一个,自己做的?”我赶忙岔开话题。老太重新打开话匣,不紧不慢地和我们夫妻的聊开了,介绍说:亲戚朋友都夸自己平常包的粽子清爽可口,谷雨到端午时节,总希望包一些粽子给她们解馋。粽子包得多了,就越包越顺手,越包越好吃。有人建议,何不多包些卖,想想也对,包一筛粽子趁赶场去卖,结果半个小时左右就抢光了。做粽子生意七、八年了,谷雨到端午三个月左右,到周围团山、双江、龙彼、流光岭等地的定时集市去赶场,每年都可以销两万粽子,除去四万张粽叶一千块、煤炭一千块、自己的稻谷糯米绿豆等等料,一年这个时段的粽子,可以赚八、九千块干净钱。老太骄傲地说:豆沙粽、枣子粽、香芋粽、肉粽、香菇粽、莲子棕、八宝粽都会整。主要是做三角粽、四角粽。三角绿豆粽料少,现在可以卖一块钱一个,四角粽稍贵一点……

妻子求教包粽子的技术,老太也乐于施教。她介绍可以依照下列工序进行:将料米浸泡10个小时后,锅蒸1个半小时,绿豆煮软捞出备用;将粽叶刷洗干净,在水里泡1个小时,再煮半小时;将粽子叶子对折成尖圆,倒入少许糯米压实后倒入绿豆、小米,压实后按出一个小坑,放入少许豆沙馅;将糯米铺在上面;用自己喜欢的线绕好扎紧。也可以用自己喜欢的其它馅。老太太还说:“人老了,闲着也是闲着,不如包好吃的粽子给大家尝,还可以有点收入,减轻子女的负担,尽量少去麻烦别人和国家。”

国家,国家这个神圣的字眼,会出人意料地从老太太的口中,跃入我的心坎。啊!粽子飘香的季节,屈原的诗魂安在?“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”因你而发祥的粽文化,潜移默化地传承到邵东最草根的老百姓、老太太这里,竟具有如此的魅力。“与天地兮同寿,与日月兮齐光。”糅合屈原之诗,借诗人之名,品味小家碧玉的粽和粽文化,其源远流长的优秀文化,芳香扑鼻、沁人肺腑。出于敬佩,在交换联系方式之后,我们拐了个约2000米的弯道,虔诚地送老太回家。

绿汀文艺微信平台,赞同并拥护腾讯微信团队保护原创制度。只接受授权本平台首发所投原创稿件的作者作品。感恩刘清辉先生理解支持,授权绿汀文艺首发此文!

扫描或长按二维码轻松关注绿汀文艺,精彩继续哦

投稿 1439099867@qq.com

责编   何俊良

(0)

相关推荐

  • 我家糯米从不包粽子,加一把绿豆简单一做,解暑神器,每次不够吃

    我家糯米从不包粽子,加一把绿豆简单一做,解暑神器,每次不够吃

  • 刘清辉:百姓小记6 /铁匠铺的刘师傅

    请新朋友点击上方蓝色字"绿汀文艺"关注我们,老朋友点右上角分享本文.谢谢啦! 刘清辉,现任邵东县法院副院长.系湖南省作家协会会员,邵东县法院文联主席,县作家协会副主席.长期坚持业余 ...

  • 刘清辉:百姓小记7/剃头匠王哑巴

    请新朋友点击上方蓝色字"绿汀文艺"关注我们,老朋友点右上角分享本文.谢谢啦! 刘清辉,现任邵东县法院副院长.系湖南省作家协会会员,邵东县法院文联主席,县作家协会副主席.长期坚持业余 ...

  • 刘清辉:百姓小记9/中药铺的姜师傅

    刘清辉,现任邵东县法院副院长.系湖南省作家协会会员,邵东县法院文联主席,县作家协会副主席.长期坚持业余创作,擅长散文写作.湖南文艺出版社出版有作品集<大山深处的孤独守望>. 作者授权绿汀文 ...

  • 刘清辉:百姓小记之10/呷游饭的花颠婆

    请新朋友点击上方蓝色字"绿汀文艺"关注我们,老朋友点右上角分享本文.谢谢啦 刘清辉,现任邵东县法院副院长.系湖南省作家协会会员,邵东县法院文联主席,县作家协会副主席.长期坚持业余创 ...

  • 刘清辉:百姓小记之11/强告发子李正敢

    请新朋友点击上方蓝色字"绿汀文艺"关注我们,老朋友点右上角分享本文.谢谢啦     刘清辉:现任邵东县法院副院长.系湖南省作家协会会员,邵东县法院文联主席,县作家协会副主席.长期坚 ...

  • 刘清辉:邵东方言趣谈100条 (69)死人捏到杂灰粽子

    邵东方言趣谈100条 (69)死人捏到杂灰粽子 刘清辉 在邵东,有一种很特别的民俗,那就是人生旅途中盖棺论定的"毕业礼".在这个复杂的程序中,亡者入殓时,手里要捏个灰粽子.长期以来 ...

  • [学生习作]刘瑱枭:包粽子

    包粽子 2018届22班 刘瑱枭 端午节固然少不了包粽子,这回我也体验了一把包粽子的乐趣. 桌上放着一筐刚洗好的粽叶,叶子摆放的整齐有序,上面还沾着几颗水珠,在那有些粗糙的页面上,水珠显得更加晶莹,像 ...

  • 拂去的脚印(外一首)/刘清辉

    顾问 钟石山  主编 唐志平 拂去的脚印 (外一首) 刘清辉 于湛江海滨的沙滩上 留下大大小小的脚印 我们努力证明 来过这里  爱过这里 临走前依依不舍告别这里 涨潮了 微浪一波又一波地轻拂 抚平了滩 ...

  • 刘清辉:拂去的脚印(外一首)

    顾问 钟石山  主编 唐志平 拂去的脚印 (外一首) 刘清辉 于湛江海滨的沙滩上 留下大大小小的脚印 我们努力证明 来过这里  爱过这里 临走前依依不舍告别这里 涨潮了 微浪一波又一波地轻拂 抚平了滩 ...