它是碱性食物要常吃，维生素比苹果高8倍，调节身体酸碱平衡！

芋头是一种碱性的食物，不仅可以调节人体内的酸碱平衡，芋头还含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，可提高机体的抵抗力。

今天分享一道香煎芋丝饼，外酥里嫩，风味独特，还能改善肠道。太香太好吃了，一起看一下吧~

香煎芋丝饼

主料：芋头、花生碎、芹菜梗、番薯粉

辅料：盐、五香粉、芝麻

1.芋头刨成丝。

2.加入花生碎，芹菜末，五香粉，盐，番薯粉，搅拌一下。

3.加入水把粉化开，抓拌均匀。

4.放入锅中，用锅铲摊开。油从锅边淋入，这样烙出来外酥里糯。

5.撒入芝麻，翻面煎至两面金黄酥脆，焖3分钟。

6.出锅，切块即可。

7.芋丝饼做好了，味道浓郁，一口下去满嘴香，连挑食的孩子都说真好吃！