鸭儿芹既能食用，又能治疗皮肤瘙痒！

在天气热的时候，人的身体内会因为热气积蓄过多而诱发皮肤瘙痒等各种皮炎症状。又红又痒，让人吃不好睡不香，令人苦不堪言。

遇到这种情况，在城市生活的人们一般都会买一支药膏解决。但是，如果你认识一些中草药，便会发现野生的鸭儿芹就是治疗皮肤瘙痒的好帮手。

植物特征

鸭儿芹又称三叶芹、三叶、水白芷、野芹菜等。它是多年生草本，高30-100cm。全株无毛。主根短，侧根多数，细长。茎光滑，具叉状分枝。基生叶及茎下部叶有长5-20cm的叶柄，通常为3小叶，小叶片边缘均有不规则的尖锐重锯齿，有时2-3浅裂；小伞形花序，花多为白色，有时带谈紫色，在4~5月开花。常生于林下阴湿处，分布于全国各地。

食用价值

鸭儿芹的营养丰富且口味鲜美，具有芫荽和芹菜的香气。在中国很多地方，特别是在农村，成为人们餐桌上难得的菜肴，而在日本关东地区则是当地料理的常用菜。

药用价值

鸭儿芹除了美食界占有一席之地，它的药用价值也是不容忽视。鸭儿芹性平，味辛，苦，具有祛风止咳，利湿解毒，化瘀止痛的功效。

1、针对湿热引起的皮肤瘙痒，皮疹等皮肤问题，在民间常用鲜鸭儿芹20克水煎内服，同时用适量的鲜鸭儿芹煎汤洗澡治疗。

2、治百日咳：鸭儿芹、地胡椒、卷柏各9g水煎，每日3次分服。出处《常用中草药配方》。

3、治流行性脑脊髓膜炎：鸭儿芹15g，瓜子金9g，金银花藤60g一起水煎内服。出处《常用中草药配方》。

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