深秋风物之清桂
软糯香甜,娴雅得趣。
——题记
农历八月末,又到了桂雨如霖的时候了。
前几日去阿姨家送节,恰逢满院桂香,那股甜润的味道,突然就想起春天那会儿的胭脂杏,同样的柔腻,夹杂了香与甜,特地的可人。
印象中,能和桂花形成绝配的,一是秋雨,另一个就是满月。只是秋雨袭人催花,不如满月时,一家人团团围坐,赏花赏月,吃果品茶,来的圆满期待,可谁也无法否认遗憾残缺的美好。
毕竟生命短暂,始落终结,风吹雨落亦是一个又一个生命的流转。
但如果恰逢几个晴日,那就更好了,就可以采花做糖,这也是最期待的事情。
每年阿姨都会摘上些花,和上白糖蜂蜜做糖桂花。闲时不管是煮圆子还是做糖水,都可以放上一勺,清甜的感觉,立马口舌生香,感觉整个人都鲜活了起来。
可能北方人对“吃桂”这件事,还是不太习惯,只是单一的当做些许甜的调剂,很少能像南方人一样有着无穷尽的创意。
糖芋苗,桂花栗子羹,桂花糯米藕,桂花糕,窨茶酿酒入馔,各式各样。
记得前些年朋友曾给我邮过“桂花糯米藕”,软糯的藕片夹着糯甜糯甜的香味,甜度适中,色香味俱全,令人食欲大开。柔软,甜糯,都是最抚人心的。
对大多数人,可能很多时候遇到一种事物最先想到的就是如何入口,这算是中国人的通病了。
但有什么错呢,毕竟人生实苦,还是需要些许的甜,这样才有继续下去的勇气和力量。
所以,若是有空,在这个恰好的秋日,看看桂花,再尝一口桂香甜酿,之后再好好努力吧,加油!
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