【小麦】优质新麦后期将面临“抢购潮”
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截至6月8日17时，全国已收获冬小麦面积18482万亩，超过播种面积的54%，麦收进度过半，其中湖北地区冬小麦已收获完毕，河南地区麦收进度超七成半，安徽地区麦收进度超九成，江苏地区麦收进度超四成，山东地区麦收进度超二成，河北地区麦收进度近一成。继鄂皖苏启动小麦托市收购预案之后，河南地区自6月6日起启动托市，托市收购范围近期有望进一步扩大，但因降雨及新小麦质量参差不齐等因素制约，托市收购进度较为缓慢。质好小麦受降雨影响其有效供给明显下降，市场主体看涨心态增强，市场收购价一定程度上提。据市场监测，截至6月中旬，江苏徐州贾汪地区2016年产小麦收购价2240元/吨；安徽宿州萧县地区2016年产小麦收购价2160元/吨；河南新乡延津地区2016年产小麦收购价2300元/吨；山东菏泽牡丹地区2016年产小麦收购价2240-2260元/吨，按质论价。与往年相比，今年面粉加工企业对新小麦卫生指标要求较高，而对常规指标的要求较往年放宽。
新陈小麦巨大价差使得陈小麦市场“量价”遭受冲击，用粮主体陈小麦采购意愿明显降低，陈小麦市场价格呈现持续回落态势。据市场监测，截至6月中旬，山东地区陈小麦市场收购价2480-2520元/吨；河南地区陈小麦市场收购价2400-2460元/吨；江苏、安徽地区陈小麦市场收购价2420-2440元/吨，局部区域新陈小麦市场价格已基本接轨。据了解，国家临储小麦成交情况近期明显降温，国家临储小麦周度成交数量由5月10日的14.2914万吨下降至6月7日的1.3621万吨。
近期国内面粉加工企业开工率有所提升，但因面粉消费处于传统淡季，企业开工率同比偏低。因粮源加工成本明显下降，加之麸皮市场行情大幅反弹，面粉加工企业新小麦使用比例加大，面粉加工企业经营情况持续好转，据了解，自5月份以来国内麸皮价格累计上涨300-400元/吨，目前主产区面粉加工企业麸皮出厂价在1200-1300元/吨，但国内面粉市场购销则呈现“量淡价弱”格局。据市场监测，截至6月中旬，安徽亳州谯城地区面粉加工企业60粉出厂价3040元/吨，麸皮出厂价1260元/吨；河南周口地区60粉出厂价3060-3110元/吨，麸皮出厂价1320元/吨；河北石家庄晋州地区60粉出厂价3080元/吨，麸皮出厂价1160元/吨。另据统计，国内特一级小麦粉与三等白小麦均价价差为995-1000元/吨，较上年同期的855-860元/吨，面麦均价价差扩大135-145元/吨。
今年受不利天气影响，今年江苏地区夏粮收购出现特殊情况，各地普遍反映小麦水分、不完善粒、赤霉病率较高，等外粮比重较大，难以达到储备及托市收购质量要求，据初步调查，江苏地区等外小麦约有35亿斤，倘若持续降雨，灾情有可能进一步加重。随着主产区新小麦收获以及收购进度的推进，新小麦形势逐步明朗，各地减产降质较为明显，质好小麦有效供给能力明显下降。近期粮食经营企业对各区域新小麦询质询价较为频繁，市场主体对质优小麦看涨心态明显增强，这也推动部分粮食贸易商市场化粮源采购力度加大。截至6月10日，山东地区累计收获小麦面积2431万亩，占应收面积的42.3%，其中菏泽、莱芜机收过八成，枣庄机收近八成，临沂机收过七成，济宁、泰安机收过半。因山东地区上市新小麦质量较好，上市新小麦品质在二等为主，且托市收购预案尚未启动，江苏、安徽以及河南等区域的粮食贸易商纷纷抢购山东菏泽、枣庄、济宁等地区的质优新小麦，这也使得上述地区的新小麦市场收购价格不断上提，市场价逐步接轨托市收购价格，据市场监测，截至6月中旬山东平阴地区2016年产小麦市场收购价在2320元/吨，山东菏泽牡丹地区2016年产小麦市场收购价2240-2260元/吨，按质论价。
据了解，主产区质优小麦数量的持续下降以及质差小麦数量的持续增加，且这一态势仍在持续，使得新小麦年度内供需格局将发生明显改变。国内陈小麦虽库存数量同比较高，但因其库存成本明显高于新小麦、质量情况不乐观以及区域间分布不均衡，这将制约其市场有效供给能力。由于今年以来在“去库存”政策下，各地区储备粮轮出力度较大，这也意味着其2016年小麦补库需求将较高，因储备粮对小麦的质量要求较高，巨大的补库需求将明显提升质优小麦的市场价格，这也将对市场购销主体的心理预期产生明显影响，据悉6月13日，广东省储备粮管理总公司招标采购2016年国产小麦135000吨，随着后续各地区储备粮补库的相继启动，北方麦区质优新麦将成为各类型市场主体关注的焦点。
后期北方麦区质优新麦有效供给能力将接受多渠道采购需求的挑战，预计后期质优小麦在“买方”市场的共同推动下或面临阶段性抢购潮，其市场价格将迎来阶段性上涨机会，建议粮食贸易商可加大质优新麦采购力度，对于满足不了储备粮以及托市粮质量要求的，但能达到制粉要求的新麦，因市场报价空间大，其市场机会明显增加，粮食贸易商可以从质差新麦中寻求能达到制粉要求的新麦，从而充分扩大市场贸易空间。（作者：张春良）
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