朋友太热情,送了好多茶,白茶,岩茶、绿茶、红茶,怎么存好呢?

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丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

约几位,许久未见的朋友喝茶。

果然是多年的挚友,连到达的时候都差不多。

迎着朋友们进来,寒暄了几句。

便领着朋友们往茶室走去,顺带着喊他们看我最近新种的铜钱草。

长得很茂盛,日日都是用好茶养着的,获取的营养物质可多着呢。

随后安排朋友们坐下后,拿出备好放置在一旁的2019白毫银针。

称茶,烫壶温杯,注水,出汤,不一会,茶汤便呈现在面前。

示意朋友们尝尝看,这陈化了一年多的白毫银针的滋味如何。

细啜一口茶汤,稠滑细腻的茶汤进入口中,毫香,药香,粽叶香在口中弥漫开来,令人惊艳。

这款茶,也得到了口味挑剔的朋友们一致好评。

一边喝着茶,一边聊着最近身边发生的一些趣事,就这样话家常,寻常的温馨。

坐在最边缘的朋友说,最近他有位朋友送了好多茶过来,要怎么存?

这个问题,想必也是不少茶友会感到困惑的事情。

那咱们今天,就来聊一聊,这收到茶叶,如何存才好。

《2》

收到茶叶,得先看看是什么茶。

之后,再根据实际情况来决定,如何存茶。

朋友说,他的那位朋友,前段时间去外边出差,去了很多个城市。

省内,省外均有,比如杭州,江西,武夷山,福鼎,南京等地。

又知道朋友平时爱喝点茶。

于是到了杭州就买了点西湖龙井,到了武夷山就带了些武夷岩茶和桐木红茶,到了福鼎,白茶也是不能忘记的。

等回到福州,就将那些茶叶一股脑地全部都带到朋友家。

收到礼物,被人挂在心上,自然是件值得开心的事情了,但是无奈朋友面对那么多茶叶,就开始犯了难。

不知道如何处理,于是这才来问我。

面对那么多种类的茶,当然得先判断有哪些茶,再来决定如何存放了。

毕竟,每一种茶的特性都不同,若是按照同一的存茶方式很容易导致茶叶的品质变差。

例如,江湖上流传已久的,绿茶要保鲜,得放冰箱存放。

若是收到了朋友送的绿茶,是否需要放冰箱内存放的话,得根据茶叶的包装来决定。

绿茶常见有泡袋装和茶叶罐装,要是茶叶的包装是处于密封的状况时,这时便可放在冰箱内。

而要是没有很密封的话,或者已经拆开包装喝了的话,这样的茶,就不建议存冰箱内,毕竟无论如何冰箱内,都会残留异味和杂味等,被茶叶吸附,就会导致茶叶变质。

但是呢,其它茶叶,如红茶,白茶,岩茶,就算密封包装着,也不能放冰箱。

不然的话,很容易导致茶叶的品质变差,从而变质。

故而,在收到多种茶叶时,得先判断这是什么茶,知道其有什么特性,如何存最好。

《3》

比如,收到白茶的话,可根据实际情况来判断是长期储存还是短期储存。

白茶虽然可以长期存放,但也不是所有茶都建议长期存。

比如,少量的茶,罐装的茶。

若是朋友送了一小罐的茶叶,重量大概在50-200克之间的话,对于这样的茶,得根据个人的需求来决定。

及时喝完才是最建议的方式,这样也不会浪费了好茶,也省去了些麻烦。

第一,数量比较少的茶叶,储存的难度更大些。

打个比方,若是一个马口铁罐中装有半罐的茶叶,还有一半空荡荡的,其中便会有更多的空气进入其中,如此一来,茶叶跑气的概率也就越高了。

时间一长的话,茶叶的香气就会变得有些寡淡了。

第二,茶叶罐,不可作为长期存茶的包装。

一般情况下,我们都是用将马口铁罐作为短期存茶的包装。

利用短期包装的茶叶,建议在一到三个月内喝完最佳,如此茶叶才不会因为变质,而导致浪费。

而若是不想马上喝完,想将其存放一段时间的话,建议更换一下包装。

将铁罐包装换成三层包装,也就是铝袋,塑料袋,和纸箱。

利用这三层包装,茶叶才可以长期储存,才不会因为储存不当而导致茶叶变质了。

还有另外一种情况,收到的茶叶已经用三层包装装好了的。

这样一来,也就更加省事了。

先检查一下包装是否有破损,若是没有的话,直接原箱保存就好,找个干燥,阴凉,避光,无异味的区域,隔墙离地存放就是了。

若是有破损的话,更换一番便可,之后妥善存放。

《4》

若是收到红茶、岩茶、绿茶等,建议及时喝完最佳。

这些茶,不建议长期存放。

比如,桐木红茶中的正山小种,喝的就是它的花蜜香,桂圆汤。

若是长期存放的话,就会导致茶汤的滋味有所减弱。

毕竟要是一款红茶,存个几年再喝的话,就已经错过了它的最佳饮用期了。

如此,也就错过了一款茶叶,最好的风味。

尤其像些高香的红茶,本来若是趁早喝的话,可以感受到馥郁的香气,但错过了就是错过了。

武夷岩茶,及时喝才不浪费好茶。

岩茶是会返青的,一旦返青了,茶叶就不好喝了,带着股奇怪的青味。

若是火比较重的岩茶,还可以重新焙一次火,让茶叶重新焕发生机。

但是一些高香的茶叶,再焙一次火,只会破坏了茶叶原本的风味,全然失去了原本的风姿。

故而,对于岩茶来说,及时喝才是最好的方法。

绿茶就更不用说了,是喝鲜的茶,趁早喝完才好。

绿茶若是长期储存的话,那股鲜爽滋味可就荡然无存了,可就喝不出好茶滋味了。

当然了,虽然以上这些茶不能长期存,适合趁早喝完,但是在储存上也不能掉以轻心。

比如,无论是绿茶,红茶还是岩茶,都要避光存放。

若是让这些茶叶被阳光直接照射的话,就会导致茶叶被氧化,品质变差。

除此之外,还需要满足干燥,无异味,阴凉等要求。

毕竟茶叶都是害怕水汽的,吸附能力又强,唯有满足以上几个要求才可以存好茶。

还有一个关键,若是开封后的绿茶就不要放置在冰箱内,用密封夹夹好开口处,放入马口铁罐内,放置在常温状态下,妥善保管,趁早喝完就好了。

《5》

收到礼物,是开心的。

收到本就心水的好茶,心中就更是欢喜了。

好茶,都值得善待。

收到各类品种的茶,得先了解它们的特性,再做决定。

该趁早喝的茶,就及时喝。

可以长期存的茶,就好好储存。

怎么说也是朋友的一番心意,定然是要认真对待才好。

喝茶,存茶的美妙,只有亲身经历过了才懂。

都说秋收冬藏,那到了冬天,我们就藏些茶吧。

等待来年开春,取出来喝。

沐浴在茶香中,修身养性。

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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

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