不要小瞧杂货店，通过阿米巴经营管理模式，调整改善赚更多钱

詹承坤：和英集团董事长 

其实一般的思维，我们就想这个杂货店如果做了阿米巴，每一个地方我们其实都让它赚更多的钱，这是一个思考的逻辑，让每一个地方都赚更多的钱。

杂货店里的阿米巴经营：

比如说：现在肉这个地方，原来是亏100块的，我想让它不亏钱，然后其他的地方也让它赚更多的钱，这是一种思考逻辑。

但是做了阿米巴之后，我们还有另外一个思考的逻辑，是什么呢？

在肉这个地方，他的销售额是最大的，现在这个地方是亏损，那么这个地方我们可不可以采取更加激进的方式呢？

比如说：肉这个地方，我不单让它亏一百块，比如亏到两百块钱。

当这个肉亏更多的钱的时候，和其他的竞争对手竞争的过程当中，肉这个品类就非常非常的有竞争力了。

很多的消费者他就想，这一家店铺它的肉实在太便宜了，质量又好又便宜，所以它会形成一种口碑，会形成一种品牌。

所以很多人会冲着我们这家店铺的肉过来，到我们这个杂货店里面来买肉，结果这个肉我们让它亏更多钱的时候，就会带来更多的顾客。

但是同时，当有更多的顾客进到我们这个店的时候，他同时也会带来连单率。

因为一般的人买完肉之后，都会顺便的再买点鱼，再买点蔬菜，再买点干货等等，这个是一般消费者的消费的习惯。

如果是这样的话，可能这个肉亏得更多了，但是最后总体我们一算账，平常这个肉是亏一百块的，整个店是赚了五百块。

今天我让这个肉亏了两百块，结果最后的结果是我们整个店铺，可能今天是赚了七百块钱，如果是这样的话那我们讲，这个策略就是非常非常有效的，是值得鼓励的。

这个也是阿米巴经营当中，我们通过独立核算之后，看清楚经营的本质，我们采取的，非常有针对性的这种策略。