既当主食又当点心，好吃到不相信是粗粮做的！

很多人都知道粗粮营养比精白米面要丰富得多，但就是不爱吃。因为粗粮的质地粗糙，既难煮熟又不好咀嚼吞咽，所以小朋友看到粗粮通常都是拒绝的。但是，如果因此就放弃了让孩子吃粗粮的机会，引起营养不均衡，容易出现身体上的问题哦~

今天和大家分享一道粗粮的美味做法，只要在燕麦米、紫米等粗粮中搭配适量的糯米粉和南瓜，做成软糯鲜香的小饼，保准宝宝一口一个，爱吃得停不下来！

粗粮带来的独特风味，也会让小饼变得更诱人哦~

插播：“跟着拾爸做辅食”

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本期背景音乐：Cherry Ghost - Herd Runners

南瓜燕麦紫米饼

  食 / 材  

南瓜 150g

糯米粉 95g

紫米 60g

低筋面粉 50g

燕麦米 10g

细砂糖 10g

植物油 适量

黑芝麻 适量

清水 适量

工具：平底锅、电饭煲

熟练耗时：50mins（不含浸泡煮饭时间）

参考月龄：1岁半及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

   做 / 法   

- 1 -

60g紫米提前用清水浸泡4小时以上。

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沥干后倒入电饭煲，加入10g燕麦米和适量清水。

- 3 -

按下煮饭键开始煮饭。

- 4 -

150g南瓜去皮切小块。

- 5 -

冷水上锅，大火继续蒸15分钟。

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趁热捣成泥。

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在搅拌碗里倒入50g低筋面粉和95g糯米粉，把南瓜泥也拌入。

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用筷子拌成絮状后，手揉至光滑不黏手。

- 9 -

把煮好的紫米饭盛出，加入10g细砂糖拌匀。

糖的分量请根据宝宝年龄和口味适当调整。

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把面团搓成长条状。

- 11 -

用刮刀切成8等分。

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把面剂子搓圆后压扁。

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舀入适量紫米馅。

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封好收口，做成小饼状。

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在表面点缀上适量黑芝麻。

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平底锅热锅少油，请入小饼。

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煎至底部微黄后翻面。

- 18 -

继续煎至两面微黄，即可出锅。

开吃！

一次吃不完的，可以冷冻保存3～5天，吃之前室温解冻后用平底锅加热即可。

近期推荐食谱：

鲜肉包	宝宝奶酪棒
银耳水果羹	烤奶糕

我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上180度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母

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有爱的父母

怎么做菜都不会难吃