✿草莓果酱✿用天然水果果胶助凝固の小配方的做法

材料

'草莓 500g','砂糖 200g','苹果泥 半颗','柠檬汁 1颗'

做法

  1. 1: *草莓用水冲洗,再稍微一颗颗拿起来搓一下帮助去除农药~

  2. 2: *洗净后去蒂。放在纸巾上沥干~可选择稍微切块或是不切整颗制作皆可。

  3. 3: *糖与草莓先拌一下,放入盆中,可包上保鲜膜,妈咪则是加上锅盖。

  4. 4: *静置冰箱4小时或者是一整天过夜都可。随时拌一拌让糖与水果混合有糖渍效果。(如果无法有时间静置一天,可选择静置20-30分钟也可以~)*泡过的草莓出水,并且有糖渍清香~

  5. 5: *将草莓,糖,柠檬汁,放入锅内中小火煮沸。

  6. 6: *将苹果磨成泥,放入锅内,小火继续熬煮至浓稠状即可熄火~过程约1个小时。

  7. 7: *果酱变成暗色的浓稠状态~

  8. 8: *可以在盘子上画线线不会流动表示浓稠度很够喔~

  9. 9: *热热的放入玻璃瓶中,盖上瓶盖马上倒扣使得成为真空状态,可延长保存时间~

  10. 10: *冷藏保存即可。

  11. 11: *天然健康无色素无添加物~好吃!

(创建于2016-06-21)

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