大棚蔬菜种植技术要点

薛淑娟

摘 要 在农业产业结构调整中，大棚蔬菜种植属于一种重要手段，在对大棚蔬菜进行种植的过程中，必须要强化对种植技术的研究，并且要采用农业手段、物理手段、生物手段相结合的方式对病虫害进行防治，有效提升大棚蔬菜的种植效益。基于此，对大棚蔬菜种植技术要点进行分析。

关键词 大棚蔬菜;种植技术;病虫害防治

中图分类号：S626 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.21.012

随着社会经济的不断发展以及人们物质生活水平的不断提高，市场对于蔬菜的需求量逐年增加，在此情况下，大棚蔬菜走入人们的视野，并引起了廣泛关注。但为了确保大棚蔬菜种植效果，还需要对大棚蔬菜种植技术进行深入研究，同时做好蔬菜病虫害的防治工作，进而提高蔬菜质量和产量，增加农民收入，促进我国温室种植行业的可持续稳定发展[1]。

1 大棚蔬菜种植技术

1.1 蔬菜品种的合理选择

在大棚蔬菜种植中，品种选择至关重要，其与产品质量和产量息息相关。实践过程中，种植人员需要结合当地气候土壤情况，因地制宜地选取抗病能力较强的蔬菜品种，降低蔬菜发生病虫害的概率，为蔬菜产品的品质和产量提供保障[2]。

1.2 种植前处理技术

1.2.1 种子处理

在对大棚蔬菜进行种植前，需要结合种子类型选择合适的处理方式，对种子进行精心处理。通过种子处理，不仅能够大幅度减少病菌传播，同时也能在确保种子质量的情况下，提高蔬菜产量[3]。

1.2.2 土壤处理

在大棚蔬菜种植前，应进行土壤处理，杀死土壤中的有害细菌。在播种前，将细干土和辛硫磷充分搅拌，均匀地撒在土壤上。起垄后，可将多菌灵、普利克等药剂撒到土壤中，杀死土壤中的病菌和虫害，为蔬菜的健康生长提供良好环境。

1.2.3 有害气体处理

在大棚蔬菜种植过程中，由于各种有害气体的存在，经常会对大棚蔬菜的质量以及生长速度产生影响，因此，在正式种植之前，还需要强化对各种有害气体的控制。1）要妥善做好施肥管理工作，避免二氧化碳、氨气等的产生，必须要选择优质肥料，同时保证施入的有机肥充分腐熟。2）应用无害薄膜，做好大棚的通风换气工作，以减少有害气体，避免其对蔬菜的正常生产造成影响。

1.3 种子处理与播种

大棚蔬菜的播种期一般在12月下旬到次年1月上中旬，通常采用大棚+小拱棚的方式进行育苗，苗龄40～45 d，每667 m2地的播种量在0.1 kg左右。在播种前要进行浸种催芽，温汤浸种的水温约55 ℃，水量应为种子的3倍左右。播种过程中，需要覆土约2 cm，从播种一直到种子出土，都必须要保证较高的温度，如果温度在15 ℃以上，需设置大棚围裙，在温度为10 ℃时，可选择在傍晚时期对小拱棚覆盖草帘。正常情况下，大棚白天的温度需要保持在25～30 ℃，夜晚的温度需要保持在20 ℃左右。在有苗出土之后，可适当降低温度，如夜间温度可保持在16 ℃左右，白天温度可保持在25 ℃左右。

1.4 蔬菜生长期管理技术

在大棚蔬菜生长过程中，一般可从以下两方面进行管理。1）结合蔬菜的生长态势、品种等选择合适的管理技术，同时，为确保蔬菜健康生长，还应妥善做好保温、通风、清洁工作，并对相关基础设施进行完善。2）在蔬菜种植时，为确保产品质量，可通过生物受精的方式促进蔬菜生长，相比于化学药剂，这种方式更有助于蔬菜的自然生长[4]。

1.5 蔬菜施肥技术

当前我国的大棚蔬菜种植中，基本上都采取随水施肥的方式，但这样的施肥方式很容易加快肥料挥发，降低肥料效果。因此，在今后的大棚蔬菜施肥工作中，可结合蔬菜的生产情况，通过肥料埋入土壤的方式进行施肥，以确保肥料的高效应用，为蔬菜的健康生长奠定良好基础。与此同时，在施肥过程中，还要尽可能选择无公害有机肥料，减少污染。

1.6 蔬菜灌溉技术

灌溉也是大棚蔬菜种植的关键环节，在蔬菜不同的生长阶段，其对于水分的需求各不相同，因此所选择的灌溉方式也不尽相同。例如，在蔬菜萌芽阶段，对水量需求较大，可适当增加灌溉量;在蔬菜根系发育关键时期，要尽可能减少灌溉量，土壤水分适中即可;在蔬菜开花期，要充分满足蔬菜水分需求。除此之外，在对大棚蔬菜进行灌溉的过程中，还要做好排水工作，以免由于水分过多对蔬菜生长造成影响[5]。

2 大棚蔬菜病虫害防治

2.1 生物防治技术

生物防治法更符合蔬菜的自然生长规律，是目前比较常用的一种病虫害防治方法。农户在对大棚蔬菜进行管理时，可在种植前使用硫磺、石灰等对大棚土壤进行杀菌处理;此外，还可以采用引入害虫天敌的方式控制大棚内的虫害。

2.2 农业防治技术

相比农田，大棚能够为农作物的生长提供更好环境，但与此同时，大棚蔬菜发生病虫害的概率也较高，因此，大棚蔬菜种植过程中，农业防治至关重要。实践过程中，常见的农业防治措施主要包括以下5方面。

1）选择抗病虫能力强的蔬菜品种，从基因层面入手，强化对病虫害的防治。2）培育无病虫害壮苗，在正式播种前，科学选种和晒种，以免将真菌混入种子中而影响幼苗生长。3）应用脱毒育苗技术，培育出更多健康无毒的蔬菜幼苗，降低病虫害的发生概率。4）合理浇水，控制棚内温度。5）保持大棚内部通风良好、光照充足，以降低各种病虫害的发生率。实践过程中，还要妥善做好农户培训工作，使其能够科学完成种植工作，同时对大棚内的用品进行实时更新。蔬菜种植工作完成之后，要及时清理大棚，以确保棚内通风良好、干净整洁[6]。

2.3 物理防治技术

近年来，我国农业种植技术发展十分迅速，物理防治法也逐渐应用于大棚蔬菜病虫害防治工作中。例如针对蛾类害虫，可使用杀虫灯来诱杀害虫，如果大棚内虫害情况比较严重，可通过微波杀虫技术，对害虫进行大规模捕杀。物理防治技术副作用较小且防治效果好，在大棚蔬菜病虫害防治工作中应用十分广泛。

3 结语

近年来，我国大棚蔬菜种植行业发展十分迅速，而适宜的种植技术以及病虫害防治措施能够为蔬菜品质和产量提供良好保障，因此需引起农户的重点关注。

参考文献：

[1] 李春华，李天纯，李柯澄.江苏沿海地区棚室青椒膜下滴灌多层覆盖早熟高效栽培技术[J].长江蔬菜，2013，6（15）：45-48.

[2] 陈双双.浅谈大棚蔬菜种植技术与病虫害防治措施研究[J].中国农业文摘：农业工程，2018，6（5）：76-78.

[3] 高云海，宁艳民.我国北方地区蔬菜种植中病虫害防治存在的问题及对策[J].中国农业信息，2017，4（19）：77-77.

[4] 田飞.我国蔬菜大棚种植区农药的环境污染问题及防治对策初探——以库尔勒市英下乡蔬菜大棚种植基地为例[J].湖北三峡职业技术学院学报，2015，4（1）：82-85.

[5] 朱斌，朱素芹，刘小燕，等.双大棚甜瓜复种白萝卜高效模式应用效益及栽培技术[J].蔬菜，2016，8（12）：45-47.

[6] 付在秋，许念芳，陈飞，等.临淄温室大棚西葫芦无公害优质高效关键栽培技术[J].农业科技通讯，2019（1）：200-204.

（责任编辑：赵中正）