躁动的大白兔和“消失”的喔喔佳佳

大白兔奶味

可香可甜

大白兔还是对我们的钱包下手了。

9月2日，在上海来福士广场，国民糖果大白兔牵手Godiva歌帝梵，推出Godiva大白兔冰淇淋和Godiva大白兔双色冰淇淋，定价55元一支；据了解，冰淇淋包裹有大白兔奶糖定制糯米纸以及一小块Godiva巧克力。

大白兔向冰淇淋的进军相当于是被“敲”醒的，3月份“山寨版”大白兔冰淇淋在美国引发了场“万人空巷”之后，国内粉丝就呼声不断；对于此次售价55元的冰淇淋，不少消费者表示，鉴于Godiva平日售价，还是可以接受的。

“躁动”的大白兔 

这两年来，大白兔表现颇为“躁动”。

融入食品。大白兔奶糖和法国潮牌agnès b.公司合作，喜提新包装；和快乐柠檬联手开的奶茶店，排队现场堪比网红喜茶；和光明推出大白兔奶糖风味牛奶。

闯入美妆。去年9月，大白兔和美加净合作推出了润唇膏，第一批上线920支，售价为78元两支，上线后一秒售罄；自此便一发不可收拾，接连推出了香水，身体乳，护手霜等多款奶香味产品。

跨界服装。牵手乐町发布了大白兔联名系列，T恤、卫衣、毛衣、裙子等；今年5月的中国品牌日，作为LEDIN跨界合作主角之一登录时装秀......

从此前大白兔推出的产品抢购情况来看，为情怀买单者还是众多的；而所跨界之处主要靠两大法宝，深入人心的萌兔子和大白兔独有的奶香味。

 奶香味何来？

80、90一代的童年，必有大白兔奶糖的陪伴；纵使闻过千百种奶香，大白兔的奶香似乎是最无法代替的，是不是童年回忆使然，午茶君也说不清。

90后吃大白兔，是可以拿着零花钱蹦跶着随便买到的，但是大白兔在国内曾是奢侈品。

1943年一种英国牛奶糖在永安公司独家销售，风靡上海，人们第一次尝到了奶糖的味道；当时上海爱皮西糖果厂的老板冯伯镛发现了其中的商机，经过半年研制出自己的国产奶糖，取名为ABC米老鼠糖。

这种糖奶味浓郁，香味纯正，售价又比舶来品便宜，一上市就广受欢迎；但由于当时的爱皮西糖果厂只有手工生产线，原材料又依靠进口，ABC米老鼠糖是上海有钱人家才吃得起的奢侈品。

直到1956年初新中国成立，全国工商业实行公司合营，这粒小小的奶糖才迎来新生。公私合营后，厂名和商标都做了改进，名称由ABC糖果厂改为爱民糖果厂，米老鼠也换了新衣，设计成中国经典形象大白兔。

爱民糖果厂只有一条生产线，产量仅800公斤，远不能满足市场需求，但即便如此，在七八十年代，大白兔奶糖还是为市场带来了新的活力。

物质匮乏的年代，由于奶粉比较紧张，一般小孩出生要凭医生证明才能买奶粉，一些小孩奶不吃了之后需要补充营养，很多家长买大白兔奶糖用来泡水喝。

一方面是大白兔奶糖的奶含量扛打，另一方面大白兔也抓住了这个商机，打出“7粒大白兔就能泡一杯牛奶”的口号，大白兔奶糖成为市场疯抢的高档货；对当时的经销商而言，拿到了大白兔就相当于拿到了钱，以当时的市场需求看，根本无需库存，毛利高达50%。

90年代之后，大白兔并入上海冠生园。但随着吉百利、阿尔卑斯、徐福记等一批品牌在国内市场迅速崛起，大白兔曾经的奶糖“霸权”地位渐失。

2007年，大白兔卷入食品安全事件中，菲律宾食品和药品局将大白兔奶糖列入甲醛超标食品的黑名单，2008年再次卷入三聚氰胺风波。

在物质匮乏的过去，大白兔奶糖因为独特的奶香味而席卷市场；但在物质丰富的今天，大白兔也一度归于沉寂。

 你会为情怀买单吗？

不得不承认的是，大白兔因为这两年的跨界重新走进了人们的视野；从跨界产品的火爆来看，这个情怀牌打的是成功的，此番的成功少不了80、90一代的功劳。

随着当年吃糖孩子80、90一代走向工作岗位，走进大白兔的营销岗位，童年经典和时装秀，美妆，奶茶等网红因素的结合抓住消费者的心；80后导演的文艺作品中也频频出现大白兔，一次次勾起回忆；当然最重要的是，80、90的买单。

但在大白兔的跨界中，也存在着争议。此前大白兔和agnès b.公司合作，换上了法国潮牌包装。据相关媒体报道，128克一盒的新包装大白兔，售价为68元，相当于1千克531.24；传统包装的大白兔奶糖售价为227克一袋11.50元，相当于1千克50.66，披上外衣，瞬间翻了近10倍。

不少消费者表示，小时候的零食，长大了反而吃不起。

对于曾经沉寂的大白兔来说，依靠跨界和高售价，似乎翻盘的最快方式，不然你看，谁还能在平日记起同样的童年回忆喔喔佳佳奶糖；但是当80、90一代，不再是为情怀买单的消费主力，如何讨好00后还是取决于能否征服他们的味蕾，成为新一代的童年回忆。

毕竟谁的童年，不需要点儿奶糖味呢？

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