高血脂患者的福利来啦～降脂番茄汤手把手教你做

【提前准备好食材】

1.洋葱1/2个

2.番茄两个

3.糙米饭煮熟（半米杯）

4.燕麦片（半米杯）

5.盐1/4汤匙

6.面包丁少许

7.开水600毫升

【具体操作步骤】

1、先将番茄洗净去蒂，放入滚水中汆烫一分钟备用。

2、 将洋葱汆烫备用（如不讲究口感，生洋葱效果更佳）

3、 将番茄、洋葱、糙米饭、燕麦片、盐和开水放在搅拌机打1.5分钟，搅拌完成后倒入碗中，加入面包丁即可食用。

【营养分析】

降脂番茄汤的降脂作用来源于完美的食材搭配

番茄富含番茄红素，β—胡萝卜素和维生素C，这些强力抗氧化剂除了抗癌，也可以减少细胞发炎，降低动脉硬化的风险。

所含的钾有助于血压正常，维生素B6加上叶酸可降低血液中同型半胱氨酸的浓度，减少罹患心脏病的几率。

越红的番茄，茄红素越多，外皮的番茄红素则多余果实两到三倍，因此，千万别剥皮吃，而且番茄红素不能在体内储存，所以要常吃。

另外，哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士则指出，每天生吃半个洋葱或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的高密度酯蛋白胆固醇含量。

糙米饭，燕麦片两者都含有膳食纤维，尤其是燕麦中的β葡聚糖，可溶性膳食纤维，降低胆固醇和血糖的效果非常明显，糙米和燕麦也有丰富的维生素B族可帮助代谢。

血脂高很大一部分都是因为错误的饮食习惯造成的，今天教给大家的降脂番茄汤，简单好做，方便易操作，关键就是还可以降低你的血脂水平，血脂高的朋友千万不要错过！