这道广东传统名菜的快手做法,电饭煲一焖,葱香四溢,值得收藏 2024-06-12 15:18:21 在广东有句名言,叫做:无鸡不成宴。可见有关鸡的菜品,在广东菜系中占有重要的作用。我们熟知的有白切鸡,盐焗鸡,文昌鸡,茅台鸡,花雕鸡等等美味。今天我们做的葱油鸡也算是粤菜的一种,不过在家自制,简单改良成了快手无水葱油鸡。 鸡肉富含蛋白质,脂肪,氨基酸,维生素以及钙、镁、磷、钾等人体必需的营养元素。葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,刺激消化液的分泌,增进食欲。 这道电饭煲葱油鸡,只需要把鸡腌制好后,丢进电饭煲焖一下,调味,上葱丝,淋油就可以开吃咯。非常的方便,夏天在家做美味快手菜最适合啦,全家都喜欢哦。做这道电饭煲葱油鸡,在选材上,不要选择太肥的鸡,会偏油腻吃不完。这个要趁热吃更味美。也不要选择太瘦的鸡,吃起来没感觉。 土鸡的大小刚好,吃起来嫩滑润腴,清鲜醇厚,香气四溢,非常给力。用电饭锅焖鸡,不仅仅是简单,而是可以更好的保存鸡的营养。加葱丝淋热油,也可以让葱香和鸡肉味更加的出众,周末在家试试哟。 电饭煲葱油鸡 食材清单:土鸡 1只 / 糖 1勺 / 料酒 2勺 / 食用油 15毫升 / 麻油 20毫升姜片 15克 / 胡椒粉 2克 / 盐 适量 / 葱段 适量 / 葱白 适量 / 熟芝麻 少许 烹饪步骤- step1 -鸡肉洗净处理好,加入葱段少许,再加入糖,盐,料酒,胡椒粉,抓匀腌制1小时入味。 - step2 -电饭煲底部刷油,铺上姜片,葱段,放入腌制好的鸡,盖上盖子,按正常煮饭键就可以开始焖鸡啦。 - step3 -用牙签把葱划成葱丝,这样不用泡水,葱丝都会自然卷起,好看又美味。另起锅下食用油和麻油,烧热至微微冒烟即可,放入木汤匙和筷子会有小气泡。 - step4 -鸡肉焖好后打开电饭锅盖子,放入小米辣,葱丝,葱白,淋上生抽,淋上热油,最后装盘撒上熟芝麻就可以开吃咯。 - step5 -扯一把小鸡腿,鸡肉细腻多汁,葱香四溢,忍不住就吃起来啦 菊子物语 电饭煲葱油鸡是菊子姐姐Cooking美味的第648道美食,这道菜除了鸡,葱也是大主角。混合着各种调料,鸡肉香而散发出的葱香,仿佛萦绕在身旁,感受四处氤氲的香气,让人沉迷良久。就好比进入了乡野,与大自然亲密的接触。葱不像韭菜,可以一茬又一茬割,它一般都是连根拔起。正如我们那些一去不复返的青葱岁月。过去便是过去,未来只有成长。美食有时候也在传递着人生的道理,需要我们细细品尝。美食值得分享,生活需要记录,菊子美食记与您一同前行。本图文作品系菊子美食记原创,每一张图片每一段文字都是用心拍摄和撰写,愿与您一起共同成长,健康生活。您的关注、转发和评论对菊子姐姐是最大的鼓励和支持,严禁不良自媒体账号抄袭,盗图,侵权必究,作者保留追究法律责任的权利。 赞 (0) 相关推荐 鲜嫩流汁,葱香四溢的无水葱油鸡 无水葱油鸡 | 鲜嫩流汁,葱香四溢,这就是春节该有的滋味 原创任芸丽 尽管今年有挺多朋友都没办法回家过春节,但一席年菜总归是少不了的--在年味越来越淡的今朝,我们从拿压岁钱的变成了发压岁钱的,在除 ... 2只鸡,一斤葱,做一份“葱油鸡”葱香四溢,抱着啃真过瘾 2只鸡,一斤葱,做一份“葱油鸡”葱香四溢,抱着啃真过瘾 大厨教你做一道葱油鸡,鸡肉鲜香口感好,比白切鸡更好吃 大厨教你做一道葱油鸡,鸡肉鲜香口感好,比白切鸡更好吃 简单易学的葱油鸡,肉质鲜嫩,葱香四溢,口感直接刺激你的味蕾 我从小就爱吃鸡肉,鸡肉的价格也不贵,那就趁着现在这个机会,给家人做一份有特色的葱油鸡吧,肉质鲜嫩,口感超级好. [葱油鸡]香而不腻,鲜香诱人,简直是让你忘不了的美味. [所需原料]一只土鸡,生姜,一把 ... 这道广式红烧茄子:蒜香味浓:葱香四溢:收藏了 这道广式红烧茄子:蒜香味浓:葱香四溢:收藏了 为什么芋头会成为“扣肉”这道广东传统名菜中必备的搭配? 导报君语 有芋头的地方,就能看到--扣肉 作为时令食材,芋头在南方的风味菜肴中表现出众,尤其是以广东乐昌芋头.广西荔浦芋头制作而成的菜式,许多都是两广一带的人们所引以为傲的名肴. 在诸多有关芋头的菜式 ... 京城名菜葱爆羊肉,大厨教你这个做法,葱香四溢,闻到就流口水 京城名菜葱爆羊肉,大厨教你这个做法,葱香四溢,闻到就流口水 这道菜小朋友都会做,葱香四溢,全家都点赞 今天制作的美味是电饭煲葱香手撕鸡,做法简单,基本没有什么难度. 但是做好后,看起来色泽非常的诱人,香气扑鼻,口感也很好,手撕的感觉更是爽快. 最为特别的是,这道电饭煲葱香手撕鸡,是家里小朋友的杰作.暑 ... 鸭肉怎么焖才好吃?厨师长教你做法,出锅鲜香四溢,鲜嫩入味 今天和大家分享一道"腐竹焖鸭"的家常做法,鸭肉鲜嫩不柴无腥味,腐竹劲道入味,非常鲜香下饭,有喜欢的赶紧学一下. 食材:嫩鸭.香菇.腐竹 辅料:小葱.生姜.大蒜.干辣椒.八角.香叶. ... 农村传统名菜香芋扣肉,做法讲究,肥而不腻,看着都流口水了 农村传统名菜香芋扣肉,做法讲究,肥而不腻,看着都流口水了 传统名菜小煎鸡家常做法,重点掌握火候、腌制、调味三大核心技术 传统名菜小煎鸡家常做法,重点掌握火候、腌制、调味三大核心技术 把荔枝倒进锅汤的油锅中,瞬间变成广东传统美食,这做法第一次见 把荔枝倒进锅汤的油锅中,瞬间变成广东传统美食,这做法第一次见 广东名菜“豆豉鲮鱼”的正宗做法,步骤很关键,超好吃,值得收藏 广东名菜“豆豉鲮鱼”的正宗做法,步骤很关键,超好吃,值得收藏