冬天宜养生，早餐女人要多吃它，10分钟出一锅，香到舔盘！

今年的冬天似乎来得特别快，才立冬，就感受到了浓浓的寒冷气息。天气寒冷，身体需要更多御寒的食物，这段时间大家的早餐都换品种了吗？

美美家向来吃得比较清淡，早餐一般以馒头牛奶等清蒸的为主，但是到了冬天，更喜欢一些含油脂多一点的种类。如今大家都以精细食粮为主，我们南方人更是天天米饭离不开，所以早餐我尽量做些粗粮给家人吃。

今天跟大家分享的是我家最近天天吃的一款早餐，为啥天天吃呢？因为好吃还简单呀！关键是儿子特别喜欢，连吃几顿都不烦。几分钟就能上桌，冬天的早晨，能多睡一分钟都好呀！

要说最适合冬天的粗粮，那一定非红薯莫属！

冬天吃红薯对身体有很多好处。红薯富含多种维生素和微量元素，营养非常高，而且热量很低。能够润肠通便，是难得的天然营养品。

经常吃红薯，还有健脾胃，强肾阴的功效，冬天吃些红薯，可以保持血管弹性，并且红薯中含有大量膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

红薯好吃，但很多人不喜欢，我家儿子就是其中之一，为了让他能多吃点粗粮，我可是没少想办法呢，红薯干、红薯糖水、红薯饭....吃来吃去，这款水晶红薯饼最受儿子的喜欢，每天早上煎一大盘，儿子配着牛奶，吃得可开心了。

当然，为了增加口感和营养，我还搭配了红枣和桂圆，都是补气血的好食材，这样的早餐粗纤维丰富，能量满满，老人和孩子也都喜欢呢，爱美的女人尤其要多吃，既补气血又减肥！

【水晶红薯饼】

主料红薯120克桂圆20颗红枣20颗糯米粉50克

辅料水50克

做法：

桂圆去壳后，放入开水中浸泡二十分钟，让桂圆肉泡软后去核。

红枣对半切开，去核备用。

红枣切碎，桂圆肉且对，红薯同样切碎备用。

将三种食材碎末倒入盆中。

加入糯米粉。

用筷子拌匀。

根据干湿情况，加入水，继续拌匀成比较粘稠的糊状。

平底锅倒入油，加热后用勺子舀一勺面糊，倒入锅中。

中火慢慢煎饼，煎至底部凝固，边缘微微变色就可以翻面了。

两面都煎至微微焦黄就可以了，趁热吃哦，软糯清甜，味道特别好。

小贴士：

红薯是生的，所以一定要细火慢煎，才能将红薯颗粒煎熟，红薯碎稍微切小点，更容易煎熟。红薯桂圆红枣都是甜的，所以不用再加糖了。

这道好吃又简单的水晶红薯饼您学会了吗？如今生活条件好了，精细粮食进食过多，不妨多试试粗粮，将普通的食材换个方式做出来，好吃又健康，老人孩子都喜欢呢！如果您觉得还不错，请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人，或许这是大家正需要的呢，感谢您的分享！