因为这”红薯“，重点大学毕业的他骄傲的做回了农二代

“让孩子走出大山”，这是一句公益广告词，好像农村孩子一走出大山，就会获得幸福。考上大学离开农村，是农民们对后代的希望。

今天的主人公韩云鹏，一个32岁的小伙子，他正是一个走出农村的农村娃，2008年重点大学毕业后，凭借扎实的专业知识和一口流利的英语，在一家美资企业做机械工程师，村里的乡邻看着韩家羡慕，父母的希望终于算是实现了。

拿着不菲的薪水，但韩工程师并不快乐。他说，“机械是冰冷的，我跟它们没有感情交流，整个人都变得麻木了”。

他每次休假回到村里的老家，都要到村南的山上转悠一阵子。因为这里有他美好的回忆。他在这里玩耍过，认识了很多植物和虫鸟，跟着父母在山坳的田地里学会了很多农活，看到过沁人心脾的绿，听见过鸟叫蛙鸣。

每次离开村子去市里，他都要带很多耐储藏的果蔬粮食。因为城里“吃什么都不是什么味，我不知道我每天吃到肚子里的食物是谁种的、在哪里种的、有没有毒”。在雾霾天，呼吸一口新鲜空气都变得奢侈，每次看到食品安全问题的发生，都会觉得能吃一口自然生长的食物是最珍贵的。

正是对大自然的热爱和对食品安全的担忧，他决定投身于有机农业。

创业并不容易，首先摆在面前的一个问题是种植什么？他曾想引进新品种搞创新，但还是放弃了。经过思考，他认为现在农产品质量有问题、口味差，不是品种不好，而是种植方式太为所欲为了，太不尊重植物的本性了！

他从红薯、玉米、小米这些是村民们种了几十年的农产品种起，在种植的过程中，坚持三个原则：宜种、宜土、宜时。简单的说，就是在合适的时间在合适的土地上种植合适的农品。做到了这三点，农品就不会发生严重的病虫害，也无需加以过多的人为干预。

他寻遍了十里八村可以承包的土地，最终还是放弃了，因为农民们的土地已经不再“干净”。他决定承包荒地，自己动用机械开垦，一定要在最干净的土地里种植。

经过一个冬天的施工平整，他获得了一片富含麦饭石土壤的土地。麦饭石是一种天然的营养源，含有钙、锌、镁、铜、碘、硒、铁、镍、钛、锂、锗等几十种与人体健康有关的微量元素，对健康美容、强身健体具有理想的作用。

麦饭石

根茎类作物需要无机矿物肥，土壤中富含的麦饭石不仅为红薯提供了红所需的营养，而且使土壤不会积水，薯块生长缓慢，质地坚实。与此同时，农场东2公里就是雀巢矿泉水的水源地，优质的水源使作物品质更佳。

对韩云鹏来说，能找到一块这样的土地，既是辛苦的回报，也是自然的馈赠。

他在这里种植红薯、小米等作物。他种的红薯表皮光滑、少虫眼，没有筋，不仅甜，薯香很浓郁。

他种的小米，熬出来的小米粥静置一下会凝固的像果冻。

有机方式种植固然会得到上乘的农产品，可投入的人工成本要比用化肥农药的要高很多，如何卖出公平的价格呢？

他随时欢迎消费者参观，种植方式完全公开，并邀请城里的志愿者以“以工易物”的方式参与劳动，通过这样的互动增进农民和消费者之间的信任。

用最原始方法种红薯，4-5月份用一瓢泉水、一把草木灰、一把麻酱渣、喷点酵素，把薯苗种下，经过170多天的自然生长，霜降节气后足月采收。

一瓢泉水

一把草木灰

一把麻酱渣、喷点酵素

人工除草

为了不断的透明，让消费者更便于了解他和他的农作，2016年开始把自己房子改建成了能容纳10几人的小民宿，消费者可以在这里体验真正的食物和有机农耕，农忙时消费者还可以“以工代食宿”。

做荠菜饺子

烤红薯

隔着屏幕也能闻到香味