巧克力做成的竖琴、鼓、发财树...？这甜点师绝了

虽然从外观上来看，它也许泯然于众树...但它本来也不是树，而是一件用巧克力作成的甜点。

这仿佛是《查理和他的巧克力工厂》里才会发生的事儿！

有谁会不爱巧克力呢？

但用巧克力完成每一件作品的人，也确实是少之又少的真爱了。

法国甜点师 Amaury Guichon。

他最有名的作品之一，就是他用巧克力作出的留声机。

在特写镜头下，这纹理真的让人垂涎欲滴...

Guichon 今年才 30 岁，瑞士出生的他，在法国学了半年甜点便开启了职业生涯。而完成学业后，他又回到了瑞士，并在“巧克力精英学员赛“中取得了第一名。

他的作品，都透着“你真的舍得吃我吗”的气息...

从指南针；

到咖啡磨豆机；

再到小行星（虽然是常规操作但还是好看）；

以及流心蛋...

当然，如开头所说，Guichon 也有“古怪“的设计，用以表达对中国元素的喜爱：

完整制作视频过程如下👇巧克力控真的一本满足...

以及还有超豪华版鸟笼...话说是不是可以用来放全聚德的炸素丸子？

总之，就是万物皆可巧克力👌

但是最别出心裁的，还是 Guichon 那些关于音乐的设计。

 · 比如收音机 ·

配方 👉 软软的焦糖奶油面上有咸味香草焦糖，薄薄的焦糖慕斯，湿润的花生酱海绵蛋糕，松脆的复合花生饼干，整个包裹在一层薄薄的焦糖白巧克力中！

· 鼓 ·

配方 👉 两层浸过香草和樱桃糖浆的轻巧克力海绵、轻巧克力酥皮奶油、新鲜黑樱桃蜜饯、香草马斯卡彭生奶油和巧克力脆皮面团组成！

好饿...

· 竖琴 · 

这真的是又不能弹，又舍不得吃...好为难。

虽然这些精致的甜品，难免受到“中看不中吃”的质询，但对于甜品师而言，让这些美食能在美的维度里得到极致的拓展，也是他们的匠心所在。

而这份对食材的尊敬和对职业的匠心，即使对于烘焙小白来说，也如此珍贵。