玫瑰花的功效作用与主治,玫瑰花的保健与食疗

【科属与别名】

玫瑰花为蔷薇科植物玫瑰的花蕾，处方名： 玫瑰花。

玫瑰花的蒸馏液称玫瑰花露，又名： 玫瑰露。

【性味、功效与主治】

味甘、微苦，性温。功效： 疏肝理气，和血解郁。

主治肝胃不和、胸闷胁胀、胃脘疼痛和食欲不香;以及月经不调、损伤瘀痛等病症。

【传统方剂】

(1) 验方(《本草纲目拾遗》)　玫瑰花，冲汤代茶服，治疗肝胃气痛。

(2) 玫瑰膏(《饲鹤亭集方》)　玫瑰花蕊，、冰糖，收膏，治疗肝郁吐血、月汛不调。

(3) 验方(《本草纲目拾遗》)　玫瑰花、母丁香，酒煎服，治疗乳痈。

【主要成分】

玫瑰花主要含挥发油玫瑰油等成分。

1. 挥发油

玫瑰花含玫瑰油约0.03%，主要有香茅醇60%，其次为牻牛儿醇和橙花醇5%～10%、丁香油酚和苯乙醇为1%。其他尚含壬醇、苯甲醇、芳樟醇、乙酸苯乙酯等。

2. 其他成分

花中尚含槲皮苷、鞣质、苦味质、脂肪油、没食子酸、红色素、黄色素、蜡质、β-胡萝卜素等。

【药理作用】

1) 玫瑰花有促进胆汁分泌的作用。

2) 玫瑰花水煎剂能解除口服锑剂的毒性。

【临床应用】

1) 治疗夏日暑湿食欲不香，恶心。

2) 治疗慢性肝炎，慢性胆囊炎，两胁胀痛。

3) 治疗月经不调、乳房胀痛和乳汁不畅。

【剂量与用法】

(1) 药典剂量　1.5～6g。

(2) 临床常用剂量　1.5～6g。

(3) 大剂量　不宜大剂量使用。

(4) 使用方法　水煎服，浸酒，熬膏。

【临床体会】

1. 关于玫瑰花

玫瑰花和月季花为同科植物，国内外均作为观赏花卉。国外有将月季花也作玫瑰花而观赏，在其玫瑰园中种植的大多是月季花。

中医之药用玫瑰花与月季花是不相同的，月季花首载于《本草纲目》，玫瑰花载于清初《本草纲目拾遗》。

月季花与玫瑰花均含挥发油，成分相似，为玫瑰油，主要为萜醇类化合物。月季花不及玫瑰花芳香好闻，可能是挥发油的具体成分不一样，香茅醇的含量较少，因此，月季花不作为食品和调味品，月季花入药活血调经，治疗月经不调。

2. 关于玫瑰花的药用

玫瑰花与月季花均入药，中药房有配。

玫瑰花和玫瑰花露芬芳宜人，性能平和，能疏肝柔肝、理气解郁、醒脾开胃和活血通滞。临床用于慢性肝胆疾病，胃肠疾病，能改善食欲不振，脘胁胀痛的症状。玫瑰花有利胆作用，可用于慢性胆囊炎，慢性肝炎，肝硬化，对疏泄胆汁，降低胆红素有一定的效果，在复方中作辅助药使用，常与茉莉花、玳玳花等同用。

玫瑰花和玫瑰花露的疏肝利胆，胆汁疏通，对于脂肪肝的防治是有利的。对于面色的增白生辉也是有利的。

【保健与食疗】

1. 玫瑰花的食用与食疗

玫瑰花首载于姚可成《食物本草》：“主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气。食之芳香甘美，令人神爽。”说明古代将玫瑰花作为食物又作为药物的。

玫瑰花色香味俱佳，民间当食品和调味品，有玫瑰露、玫瑰酱、玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰酒、玫瑰乳腐、玫瑰茶叶等，均为美味的食品，以甜味为主，也有各种味道。

2. 药膳

玫瑰花味淡，可制作菜肴，玫瑰乳腐肉，玫瑰牛肉干，玫瑰鸡丝虾仁等。

3. 保健品

玫瑰花色红、味淡、香气浓郁，可制作饮料、果汁，口感较好。

玫瑰花30g，木香15g，姜黄15g，枳壳30g，制成饮料1000～1500ml，每日服用30～50ml，用以治疗慢性胆囊炎、胆石症，隐痛。

4. 文件规定

玫瑰花为民间食物，在有关文件中属于第二类。

【不良反应】

1. 古代文献

《食物本草》：“玫瑰花无毒。”

2. 临床观察

玫瑰花、玫瑰露在常规剂量内水煎服没有不适反应，长期服用也没有明显的不良反应。

【禁忌证】

玫瑰花、玫瑰露无禁忌证。