食疗方太多,夏季如何给孩子合理安排?来学!

给孩子入口的东西,要慎之又慎。尤其不能用成年人惯有的思路,给孩子安排日常饮食、补益、调理、用药。
于是,用相对来说比较安全的食疗方,给孩子调补身体,其实是更优选择。我也应需列了许多儿童专用的食疗方给各位家长。
不过,最近不少家长来找我:
“许教授,食疗方选择太多,不知道如何替孩子选,感觉哪个都适合我家孩子,每道食疗方都想给他喝。这样安排下来,几乎每天都有新食疗方,会不会太多、太补了?夏季究竟怎么安排这些食疗方比较好呢?”
今天我们来好好探讨这个问题。
● 最好的食疗,来自日常三餐。
孩子身体状况非常不错的情况下,其实喂养好一日三餐,基本足够了。其他保健类的食疗方,对这类孩子来说,属于锦上添花。
这个身体状况非常不错,指的是孩子的体质偏平和质,孩子脾胃健运、长期没有积食、体质没有明显偏颇、平时也基本不会生病,属于所有家长都羡慕的“天使宝宝”。
更多情况下,孩子的身体状况可谓比“天气还善变”,不同孩子之间各有不同。因此我很难给出一个儿童调补“万能模板”,供所有家长直接套用。
但有一点仍最为关键:把握好日常三餐喂养,不让孩子积食,才能给后续调补打好身体基础。
建议家长们做好以下3点:
① 按需喂养、七分饱,给孩子吃软、吃清淡,日常避免大量吃过于寒凉的食物;
② 顺时而食,替孩子选择应季的蔬果食物的同时,还要兼顾到孩子具体情况(比如,夏季宜减苦增辛,但孩子热气,就暂不宜食用味辛的食物);
③ 有意识在日常粥、汤中加入少量健脾的食物,比如山药、花生、茯苓、白扁豆等等。
● 消化不好、热气上火、外感炎症的时候,暂停补益,先对证调治。
有积食的时候不宜健脾补益,应用好消食导滞的食疗方或中成药,比如新三星汤、四星汤、保和口服液、四磨汤口服液等等。
这些我们在之前的文章中已反复提及,这里就不多说了。对此不太了解的“新手家长”,可以搜索关键词查阅以前的推文,也可以购买我的消化课系统学习。
“热气上火”的时候也最好不要补益。本身孩子就很容易“虚不受补”,有的甚至稍微补益就“热气上火”,本身就有热气征兆、表现的孩子,应该先判断是积热还是虚热,并对证调理,等孩子恢复了再考虑调补的事。
热气上火的处理方法:
至于孩子生病、外感炎症,更不宜补益,避免外邪受补后更为雍盛,身体内偏虚的正气反而难以驱逐病邪,使孩子的病情反复、缠绵。
此时应该对证调治疾病,合理用药。
而且,生病期间,不仅不宜用食疗方补益,就连日常三餐都要清淡、不厚重,就算是看上去十分清淡的排骨面,有时对病邪来说都是“补益美餐”。
● 孩子,夏季如何合理运用食疗方补益?
以下3种夏季调补食疗安排仅供参考,目的是为了让家长了解每周给孩子服用食疗方的频次和量;具体如何选择食疗方,家长一定要根据自家孩子的具体情况来定:
情况①:孩子身体状况不错
每周1次健脾:
可选炎夏健脾方 / 小儿健夏方
每周1次预防积食:
素食+新三星汤
每周1~3次解暑生津:
小儿酸梅汤 / 儿童三豆饮等
* 喝儿童三豆饮那周,也可不用喝小儿健夏方。
日常三餐有意识食用一点可以健脾祛湿的食药材,量和次都不必太多,隔2~3天1次即可:赤小豆、白扁豆、炒薏米、芡实、茯苓。
情况②:孩子湿热重、容易积食
每周1次预防积食:
素食+新三星汤
每周1次健脾祛湿:
赤小豆冬瓜生鱼汤 / 木棉花薏米猪骨汤等
日常三餐有意识食用一点可以健脾祛湿的食药材,量和次都不必太多,隔2~3天1次即可:赤小豆、白扁豆、炒薏米、芡实、茯苓。
情况③:孩子气虚质明显:
每周1次预防积食:
素食+新三星汤
每周1次健脾益气:
太子参白术水等
额外益气健脾的方法,比如太子参+陈皮泡水,可以每周2次;也可根据孩子其他具体情况,斟酌祛湿或清热生津。
情况④:孩子过敏体质缓解期、寒湿重
每周1次预防积食:
素食+新三星汤
每周1~2次健脾扶正:
乌梅抗敏汁(过敏体质孩子可长期服用) / 七味白术散+蜂苓汤(发作期时鼻部症状比较明显的孩子可选,于缓解期服用调理)等
也可根据孩子其他具体情况,斟酌祛湿或清热生津。
以上就是一些关于儿童夏季食疗保健、调护的建议。
最后仍要提醒家长,过度地给孩子服用食疗方,甚至依赖食疗方,不见得对孩子有益。
切实地掌握食疗方的功效和用法,才能给孩子让孩子真正获益。
过满则亏的道理,在食疗方上也是适用的。
如果您对食疗方的功效和服用方法仍然不太了解,那么,我的建议是,这段时间:
① 先不要给孩子滥服食疗方,用日常三餐科学喂养的食补+睡补,给孩子打好脾胃基础;
② 在此期间,认真学习食疗方的功效和服用方法、宜忌,之后,再给孩子对证服用。
具体如何顾护好脾胃、控制孩子的饮食,我同样发现有的家长们存在误区。
前几天我便收到家长的留言:“孩子已经厌食/厌奶很厉害了,还要控制饮食吗?不应该尽量吃多吗?”
所谓控制饮食,不是单纯给孩子少吃减量,其背后的含义是,按需喂养,孩子不吃,多是之前喂养过量、吃撑吃积,首先家长要稳住,不要心急,更不要强喂;调整喂养习惯、消食导滞后,逐步恢复脾胃健运,孩子的食量、整体体质才能有所提升。
具体科学喂养、顾护消化、合理健脾,这3步怎么做?推荐各位家长学习我的消化课:

至于更多具体如何食补、如何给孩子应季调养保健的方法,我建议所有家长通过我的小儿四季保健食谱系列书籍,多学习,多参考:

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