万能酱汁配方，小白秒变大厨。鱼香汁2勺白...

万能酱汁配方，小白秒变大厨。
鱼香汁
2勺白糖 2勺生抽 2勺陈醋 半勺蚝油 一勺淀粉 2勺清水
适用于鱼香肉丝，鱼香豆腐，鱼香一切蔬菜。

宫保汁
2勺生抽 2勺醋 2勺糖 半勺老抽 一勺料酒 半勺淀粉 少许水
适用于宫保鸡丁，宫保藕丁。

糖醋汁
1勺料酒 2勺生抽 3勺糖 4勺陈醋 5勺水
适用于糖醋鱼，糖醋里脊。

照烧汁
2勺生抽 2勺醋 1勺蚝油 半勺老抽 1勺蜂蜜 半勺淀粉 半碗水
适用于照烧豆腐，照烧鸡腿。

酸辣汁
2勺陈醋 2勺生抽 1勺蚝油 1勺糖 少许盐，鸡精
适用于酸辣白菜，酸辣土豆丝等。