猪骨玉米山药汤

豆果美食

2021/05/31 19:17

猪骨玉米山药汤用料

• 猪大骨 1根

• 甜玉米 一根

• 山药 一段

• 姜 两片

• 盐 少许

• 香葱 一根

• 藕 半节

• 料酒 2勺

• 八角 1个

猪骨玉米山药汤的做法

步骤1、一根大骨剁了七块，买的时候就剁好了，自己剁比较费劲，主要还费刀，浸泡20分钟清洗干净，冷水下锅加一勺料酒两片姜焯水。 焯水后放入汤锅加入水，大概要骨头的四到五倍多。一勺料酒三片姜，大火烧开转小火熬两个小时。

步骤2、玉米、山药和藕都切块。也可以再加半个胡萝卜。

步骤3、两个小时左右，加入玉米和藕再转大火烧开转小火40分钟，20分钟后加入山药，山药软烂就可以关火了。汤要清淡，所以撒适量盐花即可。

步骤4、营养滋补靓汤

步骤5、撒适量香葱碎，开始享用吧。

步骤6、最近为给孩子补钙，又熬了几次，加了胡萝卜也好喝