长期喝纯净水一大隐患,赶紧看。

身体重金属超标对许多人来说并不陌生,就人体健康而言,重金属超标主要是指汞、镉、铅、铬、砷等金属或类金属,以及具有一定毒性的一般重金属,如铜、锌、镍、钴、锡等,在人体中的含量超标的意思,其对健康的影响可从性质、毒性,活性和耐久性、生物降解性和生物累积性等多方面进行评价。

总之,重金属超标对人体健康是非常不利的。人体内的重金属主要是通过饮食摄入的,包括不干净的水、含农药食品、重污染环境、经常食用动物内脏等方式,因此控制饮用水是减少重金属污染的有效途径。因此,很多人怕自己会摄入太多的重金属,而选择饮用纯净水,错误的认为纯净水不含重金属,好像是安全可靠!其实这种想法是非常错误的。

纯净水本身的确是不含重金属的。但世卫组织有研究结果发现,长期饮用纯净水可能会使人身体积累更多的重金属。这听起来有点复杂。如果一个人每天在所有饮食和饮用水中摄入了10g的重金属,然后通过人体代谢、排汗、排便等,排出约9g,只剩下1g重金属残留体内,那么这基本是不会对人体健康产生什么影响的。因此,我们就知道,饮用纯净水造成的重金属超标问题就在于“排放”环节了。

由于纯净水是典型的低矿物质水,里面缺乏人体必需的钙镁离子,进而是人体不能形成不易吸收的有毒物质复合物,减少了有毒物质的负面影响。然而,人类长期生活在自然环境中,对钙、镁具有抗毒性作用,可防止铅、镉等重金属在肠道内吸收进入血液。虽然这种保护是有限的,但却是不可或缺的。长期饮用纯净水,会降低人体对重金属的抗毒性,使人体排出的重金属减少。而且钙和铅在人体中是竞争关系,一方增多,另一方就会减少,反之,一方减少,另一方就会增多,纯净水中没有钙,人体就会吸收大量的铅,从而导致人体内含铅量超标。

例如,用纯净水代替普通自来水,每天摄入的重金属摄入量减少到了7克,但由于人体对重金属的抗毒性作用减弱,体内只排出5克重金属,所以还剩下2克。那这些重金属长期积累,就会产生过量的重金属,从而危害身体健康。一般来说,自来水是纯净水的原水。采用反渗透、蒸馏、电渗析、离子交换等工序,是含有矿物质和杂质的水达到了蒸馏水、太空水等饮用纯净水的标准。

其实人们发明反渗透装置生产纯水,一开始是为了减少蒸汽锅炉内结垢。这样的水几乎不含钙镁盐,高温也不会形成沉淀和结垢,有利于机器散热和冷却。反渗透过滤,不仅能完全过滤掉水中的重金属等有害物质,也能过滤掉对人体有益的矿物质和微量元素。另外,因为反渗透产生的纯净水在煮沸时不会结垢,这也导致很多人认为纯净水比矿泉水好,陷入了长时间饮用纯净水的误区。

虽然这项技术获得的纯净水非常干净,但它缺乏人体必需的钙、镁和微量矿物元素,从而增加了身体重金属堆积的风险。所以在日常生活中,纯净水虽然干净,但不能作为长期饮用水。

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