深秋栗子香
县书每次说起他的老家,那神情好让人羡慕:屋前的柿子树,结的青柿子,脆的,特别清甜;老屋边上有一棵“梨树”,应该不是普通的梨树,家乡话叫做“卍字梨子”,果实形状长得像珊瑚,霜冻过后,太阳一晒,就变成了红色,放在嘴里嚼,很甘甜。
他还常常叨咕家里屋后的那一棵栗子树,总说长得特别好,每年都结特别多的果子,很丰产,爸妈单是秋天卖这棵树上结的栗子,都能有上千元的收入呢。栗子品种好,很香甜,很绵糯。
离家多年的他,应该是许久没有吃上这些甜美的食物,一定很想念!
深秋的菜市场,颜色特别美:橘黄色的南瓜,深绿的冬瓜,胖鼓鼓绿茸茸的毛豆、挂着须的玉米,如玉的茭白,那些挂满泥的土豆、芋头、花生和胡萝卜透着一副刚刚被挖上来的新鲜劲儿~
“哇,板栗上市了呀🌰”
“赶紧买呀,新鲜着呢~”
油亮亮的栗子躺在摊开的麻包袋里,样子很馋人,我是有很久很久没有买栗子了,那些关于栗子的美好回忆还是小时候,爸爸严肃面孔下不易流露的父爱温情,有很大一部分是体现在这栗子上的。夏天里爸爸很喜欢买西瓜,自认为是个挑瓜能手,几乎每天一只瓜是夏天美妙的变奏曲。到了秋天,板栗一上市,家里就隔三岔五栗子飘香了~
每次爸爸总会坚持用刀把每个栗子砍上十字口子,这样蒸熟的栗子很容易蜕壳,有些砍的好的,出锅的时候,栗子仁已经掉了出来,拾起一只放到嘴里,一边哈着热乎乎的满口香甜气,边嚼边咽下,好满足。和爸爸最亲近的时刻,也是在他一边砍栗子,我坐在边上一边帮他捡那些刀下滑出掉落在地的栗子,偶尔我也想试一下,爸爸看我砍了一个就摇着头把刀子拿回去了:“哎~你没力气,砍不透不行的”。
果和果爸一概不爱吃绵糯的食物:土豆、芋头、地瓜,还有栗子。买过几次真是要我一个人吃完,觉得无趣,久而久之就不买了。
今天,忽然就想买点儿回去,一个个砍上十字口子,馋一馋县书,回味一下这深秋的栗子香。