抢鱼！广州荔湾区芳村解封！大草缺货暴涨1.3元/斤！鱼车跨省赶抢购潮，囤鱼养户开怀大笑...
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有业者表示，超市鲩涨价很可能只是暂时的。随着3-7两规格鱼逐渐增多，超市鲩价格很难涨起来
文/ 水产前沿 叶丰齐
综合行情分析
好消息！广州疫情好转，鱼虾水产品流通更通畅，期待价格又上一层楼！
24日，广州市发布通告荔湾区芳村片区（鹤园小区除外）在落实好疫情防控措施的基础上，从即日起恢复对外人员和交通通行。
（转自）
华南地区经历持续出鱼潮后，超市鲩供应量略有减少，加上外省鱼车拉动市场需求，局部产区超市鲩价格暂时有所回暖。有业者表示，超市鲩涨价很可能只是暂时的。随着3-7两规格鱼逐渐增多，超市鲩价格很难涨起来。现在1-3两规格新鱼开始上量，2-5两规格鱼也在增加，自然影响3-7两规格和超市鲩，目前这个价格或许保持不了很久。由于小草鱼价格依然较高，目前养大草鱼的业者较少，导致货源一直较为短缺。若养户继续积极出售小草鱼以抓住利润空间，其价格将不断走低，促使大草鱼养殖、供应量上升。
华中地区大规格草鱼供不应求，促使行情整体向上，个别地区鱼车甚至转战广东寻找货源以补充市场缺口。不过大鱼比例偏低也影响部分产区的出塘价格，使之较上周略有下滑。
华东地区新鱼和热水鱼陆续上市后，大规格货源整体依然较为紧缺，其价格呈现上扬姿态。而小规格鱼则因为其利润空间较为充足，刺激部分养户积极出售而导致行情滑坡。
其他产区，华北热水鱼大量上市导致价格下调0.3-0.5元/斤；东北大鱼货源稀缺促使其行情上行；西南热水鱼出塘小规格比例大令行情下滑，但稀缺的大鱼也让局部鱼价回暖；西北鱼价随市场需求波动在0.5元区间持续起伏。
近日，猪价持续深跌，河南、湖南、湖北、贵州等省生猪均价跌破6元/斤，此外，部分养猪巨头也无可避免的进入亏损。幸亏，大草鱼缺货，价格不曾受太多影响.....
一周行情
华南地区
经历持续出鱼潮后，超市鲩供应量略有减少，加上外省鱼车拉动市场需求，局部产区超市鲩价格暂时有所回暖。有业者表示，超市鲩涨价很可能只是暂时的。随着3-7两规格鱼逐渐增多，超市鲩价格很难涨起来。现在1-3两规格新鱼开始上量，2-5两规格鱼也在增加，自然影响3-7两规格和超市鲩，目前这个价格或许保持不了很久。由于小草鱼价格依然较高，目前养大草鱼的业者较少，导致货源一直较为短缺。若养户继续积极出售小草鱼以抓住利润空间，其价格将不断走低，促使大草鱼养殖、供应量上升。
中山：近期出现少量广西和江西鱼车前来进货，拉动市场需求；加之连续几轮出鱼后，养户也暂时放缓，作观望姿态，成鱼价格有所回暖，尤其是大草鱼，由于超市鲩价格仍处于相对高位使得鱼种较缺，存塘量不会太多。东升10斤起平均不足13斤脆肉鲩14.5元/斤，10斤起平均13斤上脆肉鲩15元/斤，下鲩一律12元/斤，皆维持上周价格。大草鱼5平7斤塘头价10元/斤，环比上周上调0.2-0.3元/斤；6平8斤10.3-10.4元/斤，环比上周上调0.2元/斤；8平10斤10.3-10.4元/斤，环比上周价格上调0.1元/斤。三角超市鲩6.7-6.8元/斤，环比上周价格上调0.1-0.2元/斤。黄圃草鱼种1-3两6.6元/斤，2-5两6.3元/斤，3-7两6元/斤，皆维持上周价格。
广州：本周超市鲩的塘头价6.5-6.6元/斤，环比上周继续下调0.1元/斤；而大草鱼缺货，4斤起抓平5斤8.6元/斤。以超市鲩目前价格，利润空间依然很足，所以养小草鱼的养户倾向积极养、积极卖，促使鱼价下滑。但作为大草鱼种，小草鱼价格则相对较高，从2斤养到6斤至少需要4个月，养殖周期长风险高，大草养户或暂时不愿拼一把，导致大草鱼供应有点青黄不接，使得价格走高。
梅州：本地2.5-4斤池塘吊网草鱼均价8.2-8.3元/斤，环比上周下调0.1-0.2元/斤；福建鱼车则依旧开价8.5元/斤。因为存塘大鱼不多，养户出售积极性有所下降，整体鱼价基本稳住。
广西：2.5斤上塘头价7元/斤，3-5斤规格8.2-8.5元/斤，3-7两草鱼种6元/斤，皆维持上周行情。据悉部分养户惜售2.5斤以上规格，观望后市走势，预计短期内行情波动幅度不会太大，在9月份新鱼上市前应不会有明显滑坡。
|
省份 |
地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
|
广东 |
黄圃 |
1-3两草鱼种 |
6.6 |
→ |
|
2-5两草鱼种 |
6.3 |
→ |
||
|
3-7两草鱼种 |
6 |
→ |
||
|
三角 |
超市鲩 |
6.7-6.8 |
0.1-0.2↗ |
|
|
东升 |
14斤脆肉鲩 |
15 |
→ |
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|
港口 |
5-8斤 |
10 |
0.2↗ |
|
|
坦洲 |
2斤 |
- |
- |
|
|
六乡 |
1.8-2.4斤 |
6.7-6.8 |
0.1↗ |
|
|
梅州 （吊网） |
2-3斤 |
8.2-8.3 |
0.1-0.2↘ |
|
|
惠州 |
2斤上 |
6.8 |
0.4↘ |
|
|
东莞 |
2斤上 |
6.5-6.8 |
0.3↘ |
|
|
广州 |
1.6-2.8斤 |
6.5-6.6 |
0.1↘ |
|
|
广西 |
钦州 |
3-5斤 |
8.2-8.5 |
→ |
|
南宁 |
2.5-3斤 |
7 |
→ |
华中地区
大规格草鱼供不应求，促使行情整体向上，个别地区鱼车甚至转战广东寻找货源以补充市场缺口。不过大鱼比例偏低也影响部分产区的出塘价格，使之较上周略有下滑。
江西：因为老鱼存塘较少，9月新鱼上市前，局部市场供应较为紧张，鱼车频繁到毗邻省份寻找货源。宜春1.3-1.8斤草鱼8.7元/斤，环比上周价格上调0.2元/斤，3斤上9.2元/斤，环比上周上调1元/斤；存塘以0.6-1.5斤规格鱼为主，几乎没有中、大鱼，不开高价养户出手意愿低，涨价则普遍观望。南昌2斤上9.1元/斤，与上周价格持平；南昌一般出售2斤上规格，对于能卖的鱼，养户都会积极卖，但目前基本没货。
湖南：常德地区1.8-3斤草鱼8.3-8.5元/斤，环比上周价格上调0.1元/斤。近期当地草鱼发病损失比较严重，二级轮养的一龄苗大量死亡。由于病害因素，目前存塘大鱼比例不多，规格大一点的1.5-2斤左右，而小鱼则不到1斤，要么出塘规格不够大，要么密度太低。
湖北：目前大规格鱼供应不是很稳定，有时出塘大鱼比例较高价格亦较好，有时比例较低价格则低一些。荆州2斤上规格草鱼塘头8.5元/斤，与上周行情一致。仙桃2-3斤规格本周报价8元/斤，环比上周上调0.5元/斤，3斤上规格在8.5-9.5之间浮动。潜江3斤规格草鱼8元/斤，环比上周下调0.5元/斤；6斤上8.5元/斤。
河南：郑州、开封2斤上池塘鱼报价9元/斤，环比上周下调0.2元/斤；3斤上报价亦是9元/斤，环比上周下调0.3-0.4元/斤。河南草鱼正处于青黄不接阶段，近期虽有少量热水鱼上市，但出塘大鱼比例少，价格撑不起来，出现小幅度回落。
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省份 |
地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
|
江西 |
宜春 |
3 |
9.2 |
1↗ |
|
南昌 |
2 |
9.1 |
→ |
|
|
湖南 |
岳阳 |
2-3 |
- |
- |
|
常德 |
1.8-3 |
8.3-8.5 |
0.1↗ |
|
|
衡阳 |
3-4 |
- |
- |
|
|
湖北 |
荆州 |
2 |
8.5 |
→ |
|
仙桃 |
2-3 |
8 |
0.5↗ |
|
|
潜江 |
3 |
8 |
0.5↘ |
|
|
黄石 |
2-4 |
- |
- |
|
|
河南 |
开封 |
2 |
9 |
0.2↘ |
|
郑州 |
3-4 |
9 |
0.3-0.4↘ |
|
|
洛阳 |
3 |
- |
- |
华东地区
新鱼和热水鱼陆续上市后，大规格货源整体依然较为紧缺，其价格呈现上扬姿态。而小规格鱼则因为其利润空间较为充足，刺激部分养户积极出售而导致行情滑坡。
江苏：泰州5-6斤草鱼最高11元/斤，环比上周上调0.3-0.5元/斤；徐州6斤上大草鱼维持11元/斤的价位；上海崇明同规格大草鱼本周亦是11元/斤，较上周价格略有0.3元的下滑幅度。随着大规格鱼供应减少，市场需求上升，近期较为走量，出塘鱼多导致价格波动频繁，除了销往外地市场，也有部分流向上海市场。因为目前利润不错，考虑到后市供应上升后鱼价不一定理想，促使养户有序出鱼，这种情况可能会维持到月底。
浙江：衢州2-3斤规格塘头报价8.5-8.7元/斤，环比上周报价下调0.3-0.5元/斤。当地平均养殖成本4.6-4.8元/斤，由于利润空间很高，养户卖鱼积极，随着头批大苗大量上市，行情整体出现滑坡。
福建：当地草鱼价格正处于历史高位，由于大规格鱼稀缺，市场行情呈上升态势，养户开始有惜售心理，倾向保留1.8斤以上规格鱼；据悉新苗规格普遍在1.5-2.3斤之间。龙岩鱼塘草鱼2.5-3.5斤规格均价8.2元/斤，水库网箱同规格9元/斤，暂时维持上周报价。三明水库网箱大规格草鱼货源紧缺，2.5-3.5斤规格报价10.3元/斤，环比上周价格上调1.3元/斤。南平闽江水库网箱大规格草鱼供应紧张，有价缺货，3斤上规格10.3元/斤，环比上周价格上调0.4元/斤。
|
省份 |
地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
|
浙江 |
杭州 |
2-3 |
- |
- |
|
衢州 |
2.5 |
8.5-8.7 |
0.3-0.5↘ |
|
|
江苏 |
泰州 |
6 |
11 |
→ |
|
徐州 |
5-6 |
11 |
0.3-0.5↗ |
|
|
福建 |
龙岩市 （网箱） |
2.5-3.5 |
9 |
→ |
|
南平市 （网箱） |
3 |
10.3 |
0.4↗ |
|
|
三明市 （网箱） |
2.5-3.5 |
10.3 |
1.3↗ |
其他地区
华北地区：河北唐山3斤上规格老鱼塘头价10.5元/斤，同上周价格；天津宝坻地区2-3斤热水鱼9.3-9.5元/斤，环比上周下调0.3-0.5元/斤。大规格老鱼存塘极少，有价无市。热水鱼目前出货较多，行情下滑，应在下个月逐渐出完。至于新鱼，由于开春第一批苗疾病严重，死亡率高，后市供应量暂不明朗。
东北地区：辽宁沈阳和营口2.1-2.2斤新鱼塘头价10-10.3元/斤，2.5斤上10.5元/斤，3斤上老鱼11元/斤。目前大规格老鱼存塘不多，大部分新鱼规格还不够大，大鱼货源较为稀缺，促使行情稍稍上行。
西南地区：热水鱼开始上市，但出塘小鱼比例较大，不是很受市场青睐，令行情有所下滑；不过由于大鱼稀缺，也让局部区域鱼价稍稍回暖。成都2-2.5斤规格走市场塘头价8.8元/斤，重庆同规格9元/斤，环比上周皆下调0.2元/斤。绵阳2斤上规格9-9.2元/斤，环比上周价格上调0.2-0.4元/斤。
西北地区：高温季节对外地草鱼货源供应有一定影响，但现阶段当地消费有限，鱼价随市场需求波动在0.5元区间持续起伏，本周3斤上规格草鱼市场价最高11.5-11.8元/斤，环比上周报价上调0.3元/斤。
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地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
|
重庆 |
2-3 |
9 |
0.2↘ |
|
成都 |
2-3 |
8.8 |
0.2↘ |
|
唐山 |
3 |
10.5 |
→ |
|
沈阳 |
3-5 |
11 |
0.3↗ |
|
兰州 |
3 |
11.5-11.8 |
0.3↗ |
|
天津 |
2-3 |
9.3-9.5 |
0.3-0.5↘ |
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