幸福生活,几道简单的特色菜就够了

【茶香栗子鸡】
主料
鸡:半只;土豆:1个;栗子:2把
辅料
姜:适量;辣椒:适量;盐:适量;宴友食用油:适量;茶水:适量;葱:适量;红烧汁:适量
具体步骤
1.栗子去皮洗净,买的时候让师傅去的皮。
2.土豆去皮洗净切块。
3.鸡切成小块,洗净。
4.入锅焯水。
5.辣椒洗净切小块,葱姜准备好。
6.热锅凉油加入鸡肉煸炒。
7.加点酱油上色。
8.加入葱姜八角煸炒。
9.加入栗子,土豆翻炒。
10.加入红烧汁翻炒。
11.加入茶水。
12.中火炖煮。
13.煮至汤汁浓稠时加入辣椒,盐调匀出锅。

【蕃茄烧猪红】
主料
番茄:1个;猪红:250;红尖椒:1个;韭菜:2根
辅料
宴友食用油:适量;盐:适量
具体步骤
第一步
猪红切成块。
第二步
锅中水烧开,放入猪红,煮两分钟,出锅除去浮沫。
第三步
将番茄切成块,将大葱、韭菜、红尖椒切成小段。
第四步
将油倒入锅中烧热,放入番茄,加入少量水,煮到番茄变软。
第五步
倒入淖过水的猪红,翻炒。
第六步
再加入步骤3中的其他食材。
第七步
加入少量盐,翻炒均匀。

【鸡蛋炒香菇芹菜】
主料
鸡蛋:2个;芹菜:200;香菇:8个
辅料
油:少许;盐:适量;生抽:少许;葱花:少许
具体步骤
第一步
1.香菇泡发一晚上,切段;
第二步
2.芹菜去掉叶子,洗净,热水下锅,焯熟;切细丝
第三步
.鸡蛋打入碗里,加少许盐,搅拌匀;
第四步
锅中加油,烧热,下鸡蛋炒成蛋花,盛出;
第五步
锅中另加少许油,下葱花炒香,下香菇炒;
第六步
下芹菜炒
第七步
加盐,生抽调味
第八步
加入鸡蛋炒匀。

赞 (0)