幸福生活，几道简单的特色菜就够了

【茶香栗子鸡】

主料

鸡：半只；土豆：1个；栗子：2把

辅料

姜：适量；辣椒：适量；盐：适量；宴友食用油：适量；茶水：适量；葱：适量；红烧汁：适量

具体步骤

1.栗子去皮洗净，买的时候让师傅去的皮。

2.土豆去皮洗净切块。

3.鸡切成小块，洗净。

4.入锅焯水。

5.辣椒洗净切小块，葱姜准备好。

6.热锅凉油加入鸡肉煸炒。

7.加点酱油上色。

8.加入葱姜八角煸炒。

9.加入栗子，土豆翻炒。

10.加入红烧汁翻炒。

11.加入茶水。

12.中火炖煮。

13.煮至汤汁浓稠时加入辣椒，盐调匀出锅。

【蕃茄烧猪红】

主料

番茄：1个；猪红：250；红尖椒：1个；韭菜：2根

辅料

宴友食用油：适量；盐：适量

具体步骤

第一步

猪红切成块。

第二步

锅中水烧开，放入猪红，煮两分钟，出锅除去浮沫。

第三步

将番茄切成块，将大葱、韭菜、红尖椒切成小段。

第四步

将油倒入锅中烧热，放入番茄，加入少量水，煮到番茄变软。

第五步

倒入淖过水的猪红，翻炒。

第六步

再加入步骤3中的其他食材。

第七步

加入少量盐，翻炒均匀。

【鸡蛋炒香菇芹菜】

主料

鸡蛋：2个；芹菜：200；香菇：8个

辅料

油：少许；盐：适量；生抽：少许；葱花：少许

具体步骤

第一步

1.香菇泡发一晚上，切段；

第二步

2.芹菜去掉叶子，洗净，热水下锅，焯熟；切细丝

第三步

.鸡蛋打入碗里，加少许盐，搅拌匀；

第四步

锅中加油，烧热，下鸡蛋炒成蛋花，盛出；

第五步

锅中另加少许油，下葱花炒香，下香菇炒；

第六步

下芹菜炒

第七步

加盐，生抽调味

第八步

加入鸡蛋炒匀。