洋葱炒猪大肠，香辣入味还下饭！

准备食材

洋葱、猪大肠、红干椒

蒜头、生姜、生抽

老抽、盐、料酒

具体步骤

将猪大肠切成大段

红干椒用剪刀剪成条

蒜拍碎或切片

生姜切丝备用

将洋葱去掉两头后切成大块

并一片片掰开

热锅凉油

倒入蒜头、生姜先煸炒一下

再倒入红干椒煸炒出香辣味

倒入猪大肠翻炒一分钟

再倒入生抽、老抽、料酒一起翻炒

大肠上色均匀入味即可

因大肠本是卤好的

建议再回锅炒时不要时间太长

倒入洋葱，开大火翻炒

再放入盐翻匀调味

注意生抽本是有咸味的

所以盐不要放得太多

洋葱可以不用翻炒时间太长

洋葱上色后即可关火装盘啦

特别下饭哦，快来试试吧