丰盛的日本涮锅 豆浆涮锅
![](http://pic.ikafan.com/imgp/L3Byb3h5L2h0dHBzL2ltYWdlMTA5LjM2MGRvYy5jbi9Eb3dubG9hZEltZy8yMDIxLzA0LzAyMTQvMjE5MTg4Nzc0XzFfMjAyMTA0MDIwMjE5MDYxMTA=.jpg)
准备材料
豆浆 2 杯半,海带 1 张(1cm×1cm),食盐 1/3 小匙,牡蛎 200g,萝卜 1/3 根,萝卜缨 1/2 捆
酱汁:蒜 2 瓣,酱油 4 大匙,醋 4 大匙
开始制作
![](http://pic.ikafan.com/imgp/L3Byb3h5L2h0dHBzL2ltYWdlMTA5LjM2MGRvYy5jbi9Eb3dubG9hZEltZy8yMDIxLzA0LzAyMTQvMjE5MTg4Nzc0XzJfMjAyMTA0MDIwMjE5MDY4NzU=.jpg)
![](http://pic.ikafan.com/imgp/L3Byb3h5L2h0dHBzL2ltYWdlMTA5LjM2MGRvYy5jbi9Eb3dubG9hZEltZy8yMDIxLzA0LzAyMTQvMjE5MTg4Nzc0XzNfMjAyMTA0MDIwMjE5MDcyNjY=.jpg)
1. 用削皮机将萝卜削成薄片,牡蛎用盐水洗净。
2. 蒜切成规则的形状,放入酱油、醋混合,做成酱汁。
3. 在涮锅内倒入豆浆,将海带剪碎后放入。豆浆开始煮沸时关小火,将海带全部捞出。
4. 调至文火,使豆浆不要沸腾,将萝卜片、牡蛎、萝卜缨放入,轻轻一焯,蘸酱汁食用。
![](http://pic.ikafan.com/imgp/L3Byb3h5L2h0dHBzL2ltYWdlMTA5LjM2MGRvYy5jbi9Eb3dubG9hZEltZy8yMDIxLzA0LzAyMTQvMjE5MTg4Nzc0XzRfMjAyMTA0MDIwMjE5MDc2MjU=.jpg)
豆浆涮锅完成啦!!
![](http://n4.ikafan.com/assetsj/blank.gif)
![](http://n4.ikafan.com/assetsj/blank.gif)
喝豆浆有哪些好处
1.每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。
2.豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3.豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
选自《日之味》一书,版权所有。
![](http://n4.ikafan.com/assetsj/blank.gif)
赞 (0)