湖南辣椒小炒肉 香辣爽口、肉香浓郁

准备材料

五花肉100克， 青杭椒、 红杭椒各100克，蒜薹 100 克，大蒜 20 克，花生油、老干妈风味豆豉、蚝油、生抽各适量

开始制作

1. 五花肉切片；蒜薹洗净，切段。

2. 青杭椒、红杭椒斜切段，大蒜切片。

3. 起锅烧热花生油，煸熟五花肉。

4. 加蒜片略炒。

5. 放入青红杭椒、蒜薹煸炒。

6. 加入老干妈豆豉、蚝油、老抽调味炒熟即可。

完成啦！！

猪肉的营养价值

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。