白牡丹茶到底占据了我们生命的百分之多少？

　　标准的白牡丹，芽头饱满，叶片细嫩，整体的外观颜色，芽白叶绿。大致的看上去，是标准的小葱拌豆腐色，一青二白。

　　

　　白牡丹是白茶中承上启下者，它的滋味清润、甘甜、柔和、清新，是白毫银针与寿眉的集大成者。

　　白牡丹茶茶叶比较肥嫩，茶叶绿中带有些许的白色，茶香比较浓厚。冲泡的茶汤呈现一定的杏黄 色。具有清热解毒，降暑降压，清肝明目等主要的功效，饮上一杯白牡丹茶，让人感到身心愉悦。

　　

　　白牡丹的制选不经揉炒，虽只有萎凋及焙干两道工序，但工艺不易掌握。萎凋白牡丹的方法有日光萎凋、室内萎凋和复式萎凋。白牡丹的制作比银针更难，因其芽与叶的萎凋时间、程度不尽相同;加上白牡丹的生产量大，不适合完全靠日光萎凋。

　　立足于白茶最 新国标，白牡丹，以大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

　　

　　白牡丹因为自身芽叶的不同，如一芽一叶，一芽二叶等，从而分为了牡丹王，一级白牡丹，二级白牡丹等。

　　白牡丹家族里，有个异类，就是没有梗的，它的名字，非常霸气，叫“牡丹王”(就是白茶国标里的特级白牡丹)。牡丹王，是牡丹里的王者，它天生就跟白毫银针非常接近——生长期接近，外形也接近。都是白茶里“高富帅”那个阶 层的。就像战国时期的四大公子，信陵君、春申君、平原君、孟尝君，一个个都是皇亲国戚，天皇贵胄，人中龙凤，仪表不凡。