清明茶泡/郑炜赏花53/20210408

孩子爸爸打算清明回乡祭祖之前,我和小朋友一边用艾蒿和鼠麹草包青团,边问,那会遇到什么野果野菜呢?
他不假思索地回答:能采蕨菜(Pteridium aquilinum var. latiusculum),抽竹笋,摘甜泡(覆盆子等悬钩子Rubus spp.)。
呃,竹笋在城市的公园校园里到处都有,已经不稀罕了;蕨菜马马虎虎,因为想吃还是要爬山;甜泡是好东西,爬了山也不一定吃到,我有许多年没吃到了。
于是满怀期待地叮嘱:要是有甜泡,一定多带些回来。
然而待他回乡后,不无遗憾地告诉我们:蕨菜已经老得不能吃了,而悬钩子覆盆子都还没成熟。但是,他的语调提高,欢欣地转折:发现了茶泡呀!
啊,是的,我们怎么开始都忘记了春天还有茶泡。这种长在油茶Camellia oleifera树上的野果,与甜泡一样生于山野,记得小时候,摘甜泡时便能摘到茶泡,都是美味。
甜泡属于幸运的野果,前有鲁迅先生推广:“如果不怕刺,还可以摘到覆盆子,象小珊瑚珠攒成的小球,又酸又甜,色味都比桑椹要好得远”《从百草园到三味书屋》,后有果树栽培工作者的辛勤努力,终于将甜泡家庭中的红树莓黑树莓送入平价水果行列。

家乡的甜泡之一(悬钩子 Rubus sp.)

茶泡则是倒霉的野果。不仅无人传播,油茶树的主人还十分抵制它。为什么呢?因为茶泡并不是油茶树的果实,而是油茶树上长的“植物肿瘤”
是油茶树的叶片、花芽,感染上了细丽外担菌这种病原菌,然后组织增生、细胞膨大而成为瘿体(.瘿音同颖。意为机体组织受病原刺激后的局部增生),准确病名叫“油茶叶肿病”。如果是花芽染病,那会膨大成一个空心桃子模样,如果是叶片染病,那会膨大成一片肥大叶子,后者又有茶片之称。
虽然这茶泡能食用,但它的出现当然多少对油茶树有所影响,包括影响果实产量,而油茶的果实是山茶油的原料,山茶油的经济价值大家都知道。所以若叫茶泡走野果进化成水果之路,实在是捡了芝麻丢了西瓜。
产量的烦恼属于山茶油老板,我和小朋友面对被带回来的茶泡,当然满心欢喜,迫不及待地要品尝。
小朋友是第一次吃,在我们殷切的注视下,他开心地咬了一大口,却嚼了两下就吐了出来:这东西不好吃。
咦,我赶紧也尝一下,仙桃整个都涩涩的,茶片也只有一丝丝甜而已。
这个茶泡,有橙子这么大
怎么不是记忆中的美好味道呢了?是大人们的记忆都加上了童年和故乡双重滤镜的原因吗?
这样看来,吃不到甚至记不起茶泡,也不能全怪山茶油老板呢。
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