不油腻的茶香猪蹄，这么做太好吃了

主料

猪蹄500g茶叶适量

红葡萄酒20ml红、白糖20g

葱1根姜3片

盐适量鸡精（可不加）少许

做法步骤

猪蹄去毛洗净剁成小块

入冷水锅烧开，撇去浮沫，捞出备用

葱切段，姜切成

锅内放油，放红、白糖炒成糖色

放入红酒、葱段、姜片、茶叶、水和猪蹄

大火烧开，改到砂锅里小火炖煮，待猪蹄七八成熟时放盐调味，煮至汤汁快收干即可出锅