生茶张解析:老班章、新班章、小班章有什么不同?
老班章在普洱茶界的名声可谓是无人不知、无人不晓,“班章为王”也常为茶友津津乐道。可除了老班章,还有很多人听过“新班章”“小班章”,这三者有何区别?下面生茶张为茶友详解解说一下。
一、老班章简介
老班章村也叫下班章,属于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡管辖。对于普洱茶来说,布朗山老班章是一个神话,以其得天独厚的地理位置和原生态的自然环境,造就了其“茶气强劲、浓酽霸气”的独特口感,是普洱茶界公认的普洱茶“王者”。
老班章种植的茶树是布朗山大叶种,这些优质的古茶园大部分位于原生态密林中。茶树在独特优越的生态环境下生长,叶片肥壮,条索紧实且芽头肥壮多绒毛。用老班章茶区原料制成的普洱茶其山野气韵强烈,兰花香显著,滋味浓酽霸气且茶气强劲。就茶气的霸道猛烈而言,老班章确实算得上普洱茶中的翘楚。
二、新班章简介
新班章也叫上班章,是原本老班章的一部分村民于从老寨子中迁出建立的新寨子,距今大约有60年。新班章与老班章毗邻,距离老班章村大约7公里,为了与原本的班章村寨区别开来,所以取名为“新班章”。
新班章与老班章之间只有一山之隔,虽然生态环境整体与老班章古茶园相似,但树龄比老班章稍小一些,其茶树粗大古老,与周围森林混生混长。新班章所产的茶叶茶质好、茶气足、山野气韵强,有明显的班章茶区特点,但在滋味感受上,相比老班章要弱一些。
三、小班章简介
在普洱茶圈内,章家三队素有“小班章”的美誉。章家三队,是从布朗山章家老寨分出的寨子,地处布朗山乡边界的热带丛林之中,南邻缅甸,这里世代居住着布朗族。
章家三队自然村隶属于布朗山乡章家村委会, 属于山区。位于布朗山乡南边,距离章家村委会3公里,距离布朗山乡政府18公里。国土面积9.85 平方公里,海拔1100米,年平均气温18-21℃,年降水量1,374毫米。章家三队地理位置相对较好,有“小班章”,“台地茶之王”之美誉。
每年11月到来年3月,温暖而潮湿的中亚热带季风浩浩荡荡地经过缅甸吹向布朗山,遇到章家三队的这道“屏障”,常常化作雨水降落下来,滋润茶山、催发茶树,使得每年春茶季这里的茶树最先萌发。由此,满足了优质茶叶所需要的高山云雾、日照够长、雨水充足等条件,章家三队的茶属于典型的高山云雾生态茶。
另一方面,章家三队的茶叶制作技术也是普洱界共同认可的,适宜的生态环境和精湛的制茶技术,造就了章家三队茶叶优异的茶质和“小班章”美誉。虽然比不上纯料老班章,但章家三队的茶无论从品质还是口感来说,都是小树茶中的上品。
四、老班章、新班章、小班章的区别
1、茶园地理位置不同
地理位置上,老班章位于勐海县东南部,在布朗山乡政府北面。
新班章也叫上班章,是原本老班章的一部份村民于1950年左右,从老寨子中迁出建立的新寨子,为了与原本的班章村寨区别,所以取名为“新班章”,称呼原本的村寨为“老班章”。新班章与老班章同属班章村委会,地理位置上距离原本的老班章村直线距离仅7公里左右,同样也是哈尼族村寨。老班章拥有古茶园4490亩,新班章与老班章只有一山之隔,拥有古茶园1380亩。
小班章指章家三队,乍一听这个名字,很多人还以为是某个农场的生产队,其实它是布朗山与缅甸交接的一个布朗族村寨。章家三队,是从布朗山章家老寨分出的寨子,地处布朗山乡边界的热带丛林之中,南邻缅甸,这里世代居住着布朗族。
2、茶树树龄不同
老班章种植的茶树是布朗山大叶种,这些优质的古茶园大部分位于原生态密林中,树龄多在300年左右。
新班章的古茶园虽然生态环境整体与老班章古茶园相似,但树龄会比老班章稍小一些,不像原本老班章古茶园那么古老。现在新班章的古茶园周围已经没有村民居住,新班章寨子周围的新茶园,则是村民从老寨迁出后种植的。
章家三队因为从章家老寨分出时间不长,所以没有古树茶,只有树龄在百年之内的生态乔木茶,章家三队以40年历史的大叶种台地茶栽培而出名,素有“台地茶”之王的美誉。
三、口感滋味不同
老班章茶气霸道纯粹,苦底重但入口即化,尤其是回甘后,整个口腔和咽喉会感到甜而滑润,持续时间长。而且茶气明显,甚至手、脚、头、背等会发热微汗,很多人追求的就是这种感觉。
与老班章相比,新班章茶气更柔和甘甜,初入口时虽有茶涩味,但不激烈突兀,能让人轻易地接受。且新班章无论是刚入口时还是后来的回甘,都比老班章尝起来更加甘甜,茶味醇厚。
章家三队的茶,与老班章风格上有类似之处,茶气足但不如老班章那样刚猛悠长,却也有一份张弛有度的韵味。汤质饱满,苦味稍大,回甘迅猛(中断回甘强烈,后续回甘持久),同布朗山其他古树茶相比,有过之而无不及。
以上是老班章、新班章、小班章的区别,茶友可根据个人喜好,选择自己钟爱的滋味即可。
作者:生茶张,沉浸古树茶12年。