火腿沙拉面包

火腿沙拉面包的用料高筋粉 250克 水 128克全蛋液 10克 细砂糖 35克酵母 3克 盐 1克火腿肠 6根 丘比沙拉酱 半支香葱 1根 玉米油 15克火腿沙拉面包的做法

步骤1   将水，糖，蛋液，盐，油，高粉，酵母放入面包机揉面团一个程序后，发酵约1~1.5小时为2倍大

步骤2   取出揉挫排气分成6个，盖上保鲜膜过15分钟

步骤3   准备好火腿肠及沙拉酱

步骤4   取一份挫长条后将一根火腿放中间围成一圈

步骤5   放入烤盘，进烤箱，底下放一碗开水，帮助二发，时间为35~40分钟

步骤6   取出后，先刷一层全蛋液，再挤上沙拉酱

步骤7   撒上葱花

步骤8   烤箱预热170度，上下火，中层18~23分钟左右，表面上色，并且面包香味出来即可火腿沙拉面包的烹饪技巧烤箱温度，要根据自家进行调整。面团只要有粗膜状态就可以了。面包出炉，冷却需装袋保存，免水份流失，口感变硬。