蜂蜜酸奶餐包

蜂蜜酸奶餐包的用料高筋面粉 160g 低筋面粉 40g蜂蜜 10g 白砂糖 30g酸奶 100g 酵母 4g玉米油 15g 盐 1g全蛋液 24g蜂蜜酸奶餐包的做法

步骤1   将材料全放一起揉成团放保鲜袋，室温一小时后放冰箱冷藏过夜。这个方法有助出膜，特别适合上班族）。可以冷藏2天也没问题。

步骤2   取出后放面包机揉搓程序30分钟，取出手揉10分钟左右可以出膜了。

步骤3   再放回面包机发酵1小时。

步骤4   取出分20个，盖保鲜膜静置15分钟。

步骤5   依次整圆放烤盘中，（可以再添加果干进去）进入烤箱，底下放一碗热腾腾的开水，过15分钟左右换一次热水，这样发酵效果好。大约40分钟左右，取出刷上蛋液。

步骤6   烤箱预热160度上下火，中层16一18分钟左右。(各家烤箱温度还是要自己掌握的）

步骤7   取出放凉装保鲜袋保存。

步骤8   撕开看看，里面还有果干。