沙爹风味鸡肉卷
青瓜鸡肉卷的用料整鸡大腿 1个 凤梨 30克彩椒 30克 黄瓜 30克线椒 1根 沙茶酱 30克花生酱 20克 泰式辣椒酱 15克青瓜鸡肉卷的做法
步骤1 所需食材:整个鸡腿肉1个,凤梨,彩椒,黄瓜,线椒,沙茶酱30克,花生酱20克,泰式辣椒酱15克
步骤2 鸡腿肉洗净后擦干表面水份,去骨
步骤3 将鸡腿肉放入容器中,依次放入沙茶酱30克,花生酱25克,辣椒酱15克
步骤4 抓匀后封上保鲜膜,入冰箱冷藏室冷藏24小时
步骤5 将凤梨切条,黄瓜切条,线椒切段,红椒切条备用
步骤6 腌制好的鸡腿的肉,鸡皮朝下,平铺在案板上,放入切好果蔬条
步骤7 延一边轻轻卷成筒状
步骤8 用棉线固定
步骤9 烤箱180du,预热3分钟后卷好的鸡腿肉放入烤箱,上下层180度,烤制25分钟后
步骤10 取出翻面再烤10分钟
步骤11 烤至外皮焦黄色即可
步骤12 取康宁热带风情系列餐盘,铺上苦苣和水果点缀,放上烤好的鸡肉卷即可,碗底盘底的加厚设计,不易烫手,让烹饪用餐更安心
步骤13 完成品
步骤14 完成品
步骤15 完成品
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