买白酒时,牢记瓶身“5个字”,不管什么牌子,都是好酒
导语:买白酒时,牢记瓶身“5个字”,不管什么牌子,都是纯粮食好酒
美酒佳酿,古有美名,甚至很多古人还自封酒仙、酒圣,现在也有一些网友,晚上下班到家都得“喝2两”,在我们镇里也有这样的人。
我爷爷和后街五金店的张伯交情很好,二人经常一人出酒,一人卤肉,品酒谈天,无酒不欢。
后来,爷爷在一次酒席上,喝多了勾兑酒,十分难受,从那以后,就标榜自己只喝“纯粮食酒”,还劝张伯也喝纯粮酒,可是张伯说,我根本不知道怎么区分,只有喝到嘴里了,才知道到底是不是好酒。
其实,纯粮酒在市面上并不贵,如果不会区分,是很吃亏的。
买白酒时,注意瓶身“5个字”,不管什么牌子,都是纯粮食好酒
一、酒精酒
用粮食酒(30%)、酒精(70%)、香精勾调出来的白酒,如果不卖精美的包装,就极其廉价。
这种酒的瓶身上往往有:GB/T20822。这5个数字,代表着酒精酒的身份,饮用后容易出现上头、昏昏沉沉的状态。
二、纯酒精酒
用98%的酒精+2%的香精调配出来的,不含有粮食酒,虽然各项标准都符合国家要求,甚至还以“节省粮食”“新工艺白酒”自居,但是名声“很差”,只要是喝过的人,都对其深恶痛绝。
这种酒也有专门的标准:GB/T20821。在超市选酒的时候,看到这串数字,躲远点。
三、纯粮酒
纯粮酒是传统工艺酿造的,几乎所有形容美酒的词汇,都是形容它的。
醒酒快、不易上头,其标准是:GB/T 26760。但是纯粮酒的标准不止这一个,不同的香型,有不同的标准。
酱香:GB/T 26760。
浓香:GB/T10781.1。
清香:GB/T 10781.2。
除了这些,看到另外两个酒,躲远点,贵也不要,有很多包装华丽的勾兑酒。如果记不住编号,还可以看原料,瓶身原料写的是粮食、水的就是纯粮酒;如果还写了其他酒精一类的,就是勾兑白酒。
而且,正规地方卖的白酒,基本上都不会像几十年前一样缺乏监管,有很多人专门“捡假漏”,专门买假酒,然后上报监管部门,从中谋取利益。
所以,只要不是地摊,都是可以信任的,不要一朝被蛇咬十年怕井绳,
酒虽然好喝,但是切记不要贪杯!