开一家炸鸡汉堡店所需设备有哪些？

汉堡以其快捷独特的美味自西方传入以来，受到不少年轻人和白领一族的喜爱。

很多餐饮创业者也因为看到了汉堡的市场前景，对开家汉堡店兴趣浓厚，但又不知道开汉堡店需要什么设备。这里，小编为大家简单介绍一下汉堡店的基本设备。

一、汉堡机

汉堡机就是烤包机，是汉堡店的必备设备，用途是制作汉堡的面包片，还可以做鸡肉卷，市场价格在1000元左右。

二、炸炉

炸炉用于炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡柳、炸薯条等等，用途非常广泛。市场上炸炉、炸锅之类的产品数目众多，质量也有很大差别，好的炸炉在控温、滤油、耐用性上面都有不少优势。一般的炸炉价格便宜，300-500块钱即可购得。

三、裹粉台

裹粉台是西式快餐店的必备设备之一，用于给食物包裹面粉，裹粉台的好处在于提高面粉的使用效率，并且使食物裹粉更加均匀，口感更好。裹粉台的价格在800元左右。

四、腌制机

腌制机用于腌制肉类食品，使用腌制机可以缩短腌制的时间，提升食品的口味。一台腌制的价格大概在2500元左右。

五、陈列保温柜

陈列保温柜就是汉堡店中用于给顾客暂时放置食品的那个柜子，柜子有展示商品的作用，又有保温效果，所以叫做陈列保温柜。陈列保温柜的价格在1000元左右。

六、冰柜

冰柜的类型很多，价格和用途就不用介绍了。汉堡店内需要保鲜的食品较多，这里推荐使用四门冰柜，价格在3000元左右。

七、可乐机

可乐机是专门制作碳酸饮料的设备，可以制作可乐、芬达、雪碧等碳酸饮料，价格较贵，在一万元上下。够买了可乐机以后，还要购买糖浆包，每一款饮料都有对应的糖浆包，但总的来说，每杯的成本也只有几毛钱，主要还是第一次的设备投入太大。

八、烤箱

烤箱用于制作烤鸡翅、烤全翅等，也是汉堡店的必备设备之一，价格在800元左右。

九、微波炉

微波炉用于给顾客加热食物，不属于主要设备，但也不可或缺。价格在500元左右。

十、开水机

开水机出水快，方便快捷，用处很多，价格在600元左右。

十一、制冰机

制冰机用来制作冰块，增加饮料的口味，价格在2000元左右。

综上所诉，炸鸡汉堡店的设备大概就是这些，使用这些设备是很简单的事情， 但是制作炸鸡汉堡确是一个技术活，如果作为一个新手入行，肯定要学习汉堡炸鸡的制作技术。