维生素K,不仅可以止血和协助补钙,还能抑制血管钙化

维生素K在1934年被人类首次发现,是一种脂溶性维生素。维生素K可以活化人体内的凝血因子,因此当维生素K缺乏时,就会导致出血性疾病,所以在很长时间之内,维生素K一直被用于治疗凝血障碍性疾病。

因为维生素K广泛存在各种食物之中,人体肠道内的共生细菌也可以合成,通常不会缺少,所以维生素K是一种被认为“不重要”的维生素。但近几年的研究,发现维生素K不仅可以止血,还可以协助补钙与抑制血管钙化

一、维生素K有许多种

天然存在的维生素K有两种,分别为维生素K1与维生素K2。其中维生素K1广泛存在于绿色植物中;而维生素K2存在动物体内,以及肠道内细菌合成。人工合成的维生素K,有K3、K4、K5、K7等。但无论哪种维生素K,最终都要转化为维生素K2才能发挥出生理作用

一般来说,只要饮食正常,肠道菌群均衡,不会缺少维生素K,只有肠道未发育完全的婴幼儿,或是患有肝胆系统疾病,或是有严重腹泻导致肠道菌群失衡,或是长期使用抗生素抑制了肠道正常菌群等原因,才会导致维生素K缺乏。

二、维生素K可以凝血

人体的凝血过程,除了血小板聚集,各种凝血因子也是不可缺少的一环。维生素K2可以使肝脏生成的凝血酶原,以及其他各种凝血因子活化,如果缺少维生素K2,血液的凝固就会迟缓,出现凝血障碍

所以维生素K最主要的作用,就是维持凝血功能的正常运行。常用的药物有维生素K1片与注射剂,在使用后在人体内转化为维生素K2后发挥作用。但凝血因子要依靠肝脏合成,所以肝脏功能不全导致的凝血障碍,只补充维生素K效果不明显。

三、维生素K可以协助补钙

老年人群,尤其是绝经期之后的女性,容易出现骨质疏松。但很多人即使补充了钙和维生素D,效果也不是很明显,这是因为补充的钙没有沉积到骨骼上。增加负重运动可以促进钙的沉积,同时也可以使用维生素K来帮忙

维生素K2能使成骨细胞合成的骨钙素羧化,增加与钙的亲和力和结合活性,与胶原蛋白结合成网状结构,为钙的沉积提供场所。并且维生素K2可以诱导骨细胞生成、促使成骨细胞活化、增加成骨细胞功能,促进骨形成,维持骨健康。

四、维生素K可以抑制血管钙化

人体中有一种维生素K依赖性的细胞外蛋白质(MGP),广泛分布于心脏、肺、肾脏、皮肤和动脉管壁。MGP由软骨细胞、平滑肌细胞、内皮细胞和成纤维细胞合成,在血管钙化的过程中发挥了重要的作用。

在相关研究中,MGP可以抑制血管钙化的发生,但是MGP需要维生素K2作为辅酶活化,才会具有活性。在血管发生钙化的人群中,如果维生素K2不足,就会导致MGP活化不足,无法抑制血管钙化的发生。所以补充维生素K,有助于抑制血管钙化的发生。

总结一下,维生素K可以止血、补钙和抑制血管钙化。可以正常饮食,没有肝胆疾病、消化系统疾病的成年人通常不会缺乏。菌群失衡、老年人群,以及绝经期女性出现维生素K缺乏时,要注意补充。无论补充哪一种维生素K,最终都会转化为维生素K2发挥作用。

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