三伏天，教大家6道焖饭的做法，饭菜一起出锅，连吃一周都不腻！

高温天，在厨房里忙一家人的饭菜，真是一件辛苦的事儿。往往做完一桌饭，身上早已汗流浃背。夏天做饭，省事又好吃才是关键。今天咚咚教大家做6道焖饭，饭菜一锅出，米饭充分吸收菜的香气和肉的油脂，让每一粒米饭都变得非常饱满，入味十足。好了，不多说，下面就是6道焖饭的具体做法，喜欢的朋友赶紧动手一试！

【豉香排骨饭】食材：排骨300克、豆豉15克、米400克、姜10克、蒜10克、红辣椒5克、葱20克。

做法：大蒜、红辣椒、香葱、姜分别切碎，排骨清洗干净后沥干水分，放入豆豉、姜、红辣椒、盐、鸡精、味极鲜、糖后搅拌均匀，然后盖上保鲜膜，腌制1小时。大米清洗干净倒入电饭锅内，加入适量清水，把腌好的排骨放在锅内。盖好锅盖，选择“米饭”功能，饭做好了，撒上一些香葱碎拌匀，即可盛出开动。

【腊肠土豆焖饭】食材：腊肠4根、土豆2个、大米适量。

做法：腊肠切成薄片，土豆去皮切块。大米淘洗干净，放入电饭锅中。把切好的土豆、腊肠放入锅中。然后倒入适量清水，盖好电饭锅，选择焖饭功能，在焖饭的时候调一个碗汁，取一个空碗，依次放入2勺生抽、1勺蒸鱼豉油、半勺白糖、少许盐、1勺清水、几滴香油搅拌均匀，碗汁就做好了。饭焖好后把调好的碗中倒入锅中，与米饭充分拌匀，盛出撒入少许香葱末点缀即可上桌开动。

【南瓜培根饭】食材：大米400克、南瓜400克、培根5片、香葱适量。

做法：南瓜去皮去瓤，切成小块，培根切片备用。大米淘洗干净，放入电饭锅中，然后再倒入适量清水，等待备用。锅中倒入少许油，油热后把培根放入锅中煸炒30秒。把南瓜块放入锅中煸炒均匀，然后放入1勺盐调味，再次翻炒均匀即可关火。把锅内炒好的南瓜和培根一起倒入电饭锅中，然后选择焖饭功能，饭焖好后，盛出，撒少许香葱碎即可开动。

【土豆焖饭】食材：大米400克、土豆2个、五花肉200克、葱适量、姜适量。

做法：五花肉去皮切成小丁、土豆去皮切块、葱切末、姜切末。锅内倒入适量的油，油烧热后把肉丁放入锅中，小火煸炒至肉色微微变黄，往锅中放入1勺老抽、半勺白糖，煸炒至肉丁上色，再放入姜末、葱末煸炒出香味。把土豆丁放入锅中煸炒均匀，然后放入1大碗水、2勺盐、大火烧开，把米淘洗干净，放入电饭锅内，将锅里的土豆连汤一起倒入电饭锅中，选择煮饭功能即可。

【鸡翅香菇焖饭】食材：大米300克、鸡翅5个、香菇几朵、葱适量、姜适量、蒜适量。

做法：鸡翅从中间剁开，香菇切块，葱姜蒜切末。大米淘洗干净，倒入锅中，然后加入适量的水。锅内倒入少许油，把鸡翅放入锅中，小火开始煸炒。等鸡翅表面微黄时，把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味，再放入香菇。然后依次放入1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、半勺糖、少许盐调味，再次翻炒均匀即可关火。把炒好的菜全部倒入电高压锅内，盖好盖子，选择煮饭功能即可。

【香干焖饭】食材：土豆2个、香干2块、大米适量。

做法：土豆去皮洗净切小块，香干切块。把米清洗干净，放入电饭锅内，再倒入适量的水。把土豆、香干放入锅中，把电饭锅放好，按下焖饭按钮。取一个空碗，依次放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺生抽。一点盐、少许鸡精、半勺白糖、少许香油，然后搅拌均匀。米饭焖好后揭盖，把碗汁倒进去，然后盖上盖子，焖5分钟。把米饭翻拌均匀，然后撒入少许香葱末，然后即可盛出开动。