夏季减肥要吃这3种轻食沙拉，清爽低卡、不油腻，一吃就吊秤！

减肥并不是减营养，炎炎夏日来一份简单的沙拉，实现好吃又不胖。

沙拉中的果蔬没有经过烹饪，口感鲜嫩爽口，解腻开胃，富含蔬菜膳食纤维，饱腹感的特别强，而且能降低胆固醇的含量，防止便秘，十分有利于减肥燃脂。

那么今天豆豆老师教大家三种夏日减肥沙拉的做法，不仅营养美味，而且颜值特别高，在这炎热的夏日，来一顿清爽不油腻的沙拉，不仅呢燃脂减肥，而且还美容养肤。

➊减脂餐-蔬果土豆沙拉

▶食材：土豆、鸡蛋、玉米、黄瓜、蟹柳、午餐肉

▶做法：

1、土豆去皮切小块，午餐肉切小粒，黄瓜切丁，蟹柳切段；

2、把过滤水倒入锅中，煮沸后分别把土豆、玉米粒和鸡蛋煮熟；

3、午餐肉粒煎至微焦；

4、把午餐肉、土豆、黄瓜、蟹柳、玉米粒、酸黄瓜、鸡蛋摆入盘中，放入半个百香果，中间挤蛋黄酱，撒黑胡椒粉即可；

➋减脂餐-虾仁蔬菜轻食沙拉

▶食材：小番茄、西兰花、玉米粒、生菜、黄瓜（1/4根）、虾仁(8-10只)；

▶做法：

1、虾仁加料酒和黑胡椒粉腌制10分钟

2、黄瓜切片，生菜切丝儿，小番茄切半

3、水开后下玉米粒煮2分钟捞出备用，下西兰花煮3分钟备用，虾仁煮至变色煮熟捞出备用

4、备好的菜装盘，加入调好的酱汁，拌匀即可

5、调酱汁：两勺生抽，一勺蚝油，一勺香醋，半勺香油，少许芝麻～

➌减脂餐-鸡胸肉果蔬沙拉

▶食材：水果玉米、胡萝卜、西兰花、鸡胸肉、生菜；

▶调料：黑胡椒、香油、醋、生抽，适量熟芝麻；

▶做法：胡萝卜切丁，西兰花和玉米准备好，锅中喷油，倒入菜翻炒两下，加点水焖煮3分钟左右。再切鸡胸肉和生菜，最后放入大碗中，加香油，醋，生抽，黑胡椒，芝麻搅拌均匀即可。

蓝豆豆营养师说：做沙拉的食材一定要选新鲜的，在冰箱里存放久的食材不适合做沙拉，做沙拉的时候最好不要用超市里买的沙拉酱，可以选择酱油，醋、油醋汁，柠檬汁等低热量的调味料，从而避免了热量过高。

蓝豆豆营养师建议：水肿型肥胖的人补钾可以减肥瘦身。钾也是对于消除身体浮肉很有帮助的矿物质。钾可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾太少，造成身体内的钠钾平衡失调，多余的钠会把水分流住，造成细胞水肿，使得体重下不来，浮肉更明显。但是如果钾离子身体摄取量足够，钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线。