皮蛋新做法，上锅蒸一蒸，不腥不涩，口感劲道，好看好吃又下饭 / 四六文摘

每天16:00,五星大厨教你4道家常小菜! 在后台,经常会看到暖粉们的留言:"希望大厨多做点素菜,我是素食主义者","多教一些家常素菜的做法,就好了". 其实, ...

导语:做皮蛋瘦肉粥时,直接下锅煮是不对的,牢记3个技巧,香浓还不腥相对来说,我家人更加喜欢吃咸粥,所以皮蛋瘦肉粥成为我家的早餐桌上常会出现的一种,大米.皮蛋和瘦肉的搭配,使得这份粥的营养价值以及口感 ...

导语:做皮蛋瘦肉粥,牢记3个窍门,出锅后肉不柴米软糯,没有腥味天气越来越凉了,特别是下雨的话感觉冷飕飕的,这个时候最适合吃一些热乎的饭菜,不要再吃生冷的食物了,比如凉面.凉菜,再好吃也要少吃,多做些 ...

广东人喜欢喝粥,尤其是在早餐或者夜宵的时候,早餐来一碗,清理肠胃,提供能量,可以暖胃暖脾胃.夜宵的时候来一碗,安胃又安神.生滚粥是广东广州的特色粥品,在粥类中,它算比较出名的一种,很多人都喜欢喝它,尤 ...

导语:皮蛋粥,如何做出"广东味"?大厨教你小技巧,粥香味浓,还不腥作为北方人,生活中没有那么细致,吃饭都是凑合,喝粥更是难得有的一次!虽然我不怎么喜欢喝粥,但仍然觉得煲粥是一个人 ...

皮蛋,也叫松花蛋.变蛋,是很多人都喜欢吃的一道下酒菜,无论是喝啤酒还是白酒,来上一盘嫩滑香醇的皮蛋,简单又惬意.因为皮蛋的制作工艺,所以皮蛋吃起来会有涩涩的口感,而且颜色也比较糟糕,导致有一些朋友接受 ...

相比于甜粥来说,我更加喜欢喝皮蛋瘦肉粥,咸香的口感,在早餐喝我会觉得更加舒服,皮蛋瘦肉粥用大米.皮蛋和瘦猪肉搭配煮,用料丰富,粥香浓顺滑,口感特别好,在做皮蛋瘦肉粥的时候,事先腌肉丝可以去除腥味,让其 ...

所需食材青萝卜,虾米,腊肠大蒜,十三香,食用盐淀粉,食用油,蒸鱼豉油,蚝油把萝卜洗净,擦丝,不喜欢萝卜皮的口感可以把它去掉,然后放入盆中,加入一勺食用盐,拌均匀杀水十分钟. 锅中加入少许油,待 ...

干锅菜花怎么做好吃?教你正确做法,口感香辣脆爽,好吃又下饭.菜花是我平常很喜欢吃的食材之一,特别是那种长得比较散的菜花,来点辛辣味煸炒,用的时间不多成品却干香入味,而且菜花茎的部位还能保留脆爽的口感, ...

猪皮别总做皮冻了,教你这个新吃法,口感劲道,好吃过瘾,特别香

红薯淀粉不只是可以勾芡,教你好吃新吃法,Q弹劲道,下酒又下饭

今天我们推荐的美味是红油鸡胗,红油是一种非常出名的烹饪调料,在重庆四川地区尤为受欢迎,比如我们能够吃到的红油抄手,红油火锅,红油口水鸡,红油藕片,红油牛肉等等,可以说是非常百搭. 鸡胗是属于一种鸡胃, ...

因为前些时候比较忙碌,所以经常早上起来不给孩子做饭,就带着出去吃,没想到早上大部分地方卖的早餐都是油条,豆腐脑,所以索性我们买了一些油条还有小菜,没想到孩子非常爱吃这个油条,所以在我闲下来的时候,就想 ...

虾虎也叫皮皮虾,它是一种营养丰富.汁鲜肉嫩的海味产品.其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味.今天教你一个虾虎的新吃法,不用水煮,不用上锅蒸,做法简单,鲜辣又入味,喜欢吃海 ...

皮蛋新做法，上锅蒸一蒸，不腥不涩，口感劲道，好看好吃又下饭