拐点确立，猪价稳步上涨，7、8月断档期来临，猪价要冲击12元？
导读：随着生猪价格的连续多日上涨，猪价上涨拐点基本确立，短时间猪价有望保持稳步上涨之势，但养猪户不宜对猪价有过高的期望，因为大家心目中的断档期并没有想象的那么高，猪价大概率冲击10元，想冲击12元还是有难度的。
拐点确立，猪价稳步上涨
对比最近20天左右的生猪价格，我们可以发现，23日和24日窄幅上调，25日之后的三天连续大幅上涨，从6元冲击8元，业内认为主要是猪价过度下跌致使养猪户亏损加剧，最低的时候二次育肥猪场一头亏损2000元，外购仔猪猪场亏损1000元，自繁自养猪场也要亏损300元以上。面对亏损猪场积极自救，养猪户压栏挺价惜售，集团化猪场则在完成半年销售任务后减少生猪出栏，市场生猪出栏量骤降，屠企不得不提价收猪，自此上涨拐点确立，猪市结束了长达半年的下跌期。
随后进入小幅上涨模式，每天涨价0.1-0.2元，这主要是因为受到了100周年的打扰，养猪户虽然出栏积极性仍不高，但是屠企对高价猪源的接受度也有限，供需博弈猪价微涨。
7月6日之后猪市再次开始上涨，从开始的每天涨0.03元，到0.06元，到现在的0.16元，涨幅在逐渐扩大，猪价也在稳步上涨。当下影响猪价的大肥越来越少，消费量虽然没有恢复到正常的状态，但相比春季期间已经有了明显的增长，据机构统计当前的猪肉消费了基本恢复到了正常水平的70%。按照业内人士的推测，这波猪价将有希望从8元冲击到10元。
7月10日猪价：涨！集团化猪场报价：涨！
7月10日生猪价格全线上涨，一片红，相比7月9日涨幅和上涨区域都明显扩大，其中黑吉辽三地分别上涨0.2元、0.2元和0.3元，内蒙古上涨01元，新疆上涨0.3元，鲁苏浙皖四地分别上涨0.2元、0.4元、0.1元和0.3元，安徽和江西上涨0.2元，中部的河南和湖南分别上涨0.1元，西南地区涨幅相对偏小，其中四川0.05元，重庆0.15元，云贵二地上涨0.1元，另外，广东和海南也上涨0.2元。
当下全国外三元生猪执行价16.29元/公斤，比前一日上涨0.16元，环比上涨6.47%，同比下降57.51%。土杂猪执行价15.49元/公斤，比前一日上涨0.21元，环比上涨7.78%，同比下降57.93%；内三元生猪执行价15.96元/公斤，环比上涨7.47%，同比下降57.27%。
集团报价也是一片上涨，安佑集团，湖北、安徽、江苏、江西、湖南、辽宁公司上涨0.2元，四川公司上涨0.4元，山东上涨1元，黑龙江和河南稳定。
汉世伟安徽、广西、湖南、山西、山东公司涨0.2元，黑龙江涨0.6元，江苏、江西、浙江稳定。
正邦集团广西、广东、湖南、云南、福建、河北、辽宁、内蒙古、吉林、黑龙江、江苏报价上涨0.2元，新疆、四川、山西、陕西稳定。
更让人兴奋的是集团化猪场“价增量减”，报价上涨的同时，销量却在下滑，比如新希望6月生猪出栏量64.63万头，环比下降6.78%。傲农生物6月出栏生猪22.38万头，环比下降24.14%。牧原股份6月份出栏生猪347.5万头，环比下降23.06%。虽然温氏股份6月份出栏生猪101.1万头，环比上涨5.68%。但集团猪场方面总体出栏量是有所下降的。
7、8月断档期来临，猪价要冲击12元？
随着猪价的再一次上涨，业内对7、8月短档期充满信心，不少养猪人都认为7、8月份猪价有希望冲击10元，但理性分析7、8月，乃至9月的短档期恐怕没有想象得那么理想。
首先，虽然大家普遍认为产能恢复数据并不是特别准确，能繁母猪和生猪存栏量都没有达到公布的数据，但是产能恢复是共识，不论从散养户还是集团化猪场都在2019年下半年和2020年全年增加了产能，补栏、复养、扩张是前两年的主基调。7、8月份出栏的生猪对应的是去年9、10月份配种的母猪，当时的母猪存栏量远超去年5、6月份的生猪存栏量是毋庸置疑的。
7、8月断档期，理论上的生猪出栏量是要比今年5、6月份要高的，但是为什么业内仍然认为猪价会上涨呢？因为5、6月份猪价大跌的两个原因在7、8月份会有所改变，一个是大肥出栏量的减少，另一个是猪肉消费的不断恢复。所以7、8月份猪价确实会涨，但不应该抱有太大的希望。
其次，7、8月份出栏的生猪对应的是年初的仔猪，当时仔猪价格高达1200-1400元/头，再考虑到饲料价格，这部分猪的养殖成本基本在10-11元，面对亏损养猪户并不愿意主动放弃，所以很多专业育肥户都在等待7、8月所谓的短档期。不仅如此，还有大量的二次育肥户继续压栏，这里面有自繁自养猪场不服输的，也有3、4月份“抄底”猪价二次育肥的，导致现在市场上还有不少五六百斤的牛猪。我们常说希望越大，失望越大，当大家都期待短档期的时候，猪价的涨幅就很难达到大家期望的那么高了。
但是大家要不要过于悲观，并不是说短档期涨幅不理想，猪价10元都达不到，以当下的饲料成本看，自繁自养猪场的成本基本在8元左右，10元只能算是正常盈利状态，一头猪有400-500元的利润。当下产能并没有完全恢复，好不容易恢复的生猪产能也不能让其因为猪价不理想再度受损，这一点从近日的储备肉收储工作就能看出栏，上级提振猪价的意图非常明显，而收储2万吨最终只成交了1.7万吨，也足以说明屠企看好后市价格。
总的来说，7、8月份猪价冲击10元的概率很大，但冲击12元有一定的困难。对于养猪户来说依然是够大就卖，见好就收才是明智的选择，过度压栏只会给屠宰企业压价创造条件，最后亏的只能是自己，至于网络上那些一味唱涨的主播，他们是真的看好猪价还是为了养猪人的心理就不得而知了。