法国美景Chateau Bellevue红葡萄酒酒庄介绍

美景酒庄Chateau Bellevue坐落于法国波尔多圣埃美隆Saint-Emilion产区，是圣埃美隆列级庄Grand Cru Classe之一。

1.美景酒庄详细资料

美景酒庄拥有者：宝德·拉佛雷斯特(Bouard de Laforest)家族和普拉德·拉沃斯(Pradel de Lavaux)家族。所在产区：圣埃美隆。酒庄等级：圣埃美隆列级庄。年产量：20000瓶。红葡萄面积：6.82公顷。红葡萄比例：梅洛100%。主要葡萄品种：梅洛。平均葡萄树树龄：40年。土壤类型：黏土、石灰岩。葡萄采摘方式：人工采摘。葡萄园面积：6.82公顷。

2.美景酒庄发展史

a.美景酒庄的故事要从17世纪开始说起。那时，费福·贝勒维(Fief de Bellevue)先生接管了圣埃美隆一片风土极好的葡萄园，并用自己的名字为葡萄园命名。随后，这座酒庄都在其后人手中传承。20世纪30年代，柯尼克(Conink)家族和普拉德·拉沃斯(Pradel de Lavaux)家族合资买下了美景酒庄这处资产。从酿造2000年份葡萄酒开始，波尔多葡萄酒界的“双雄”——尼古拉斯·蒂安邦(Nicolas Thienpont)和斯蒂芬·德农古(Stephane Derenoncourt)受邀加入酒庄，这时美景酒庄才初次展现出了它的无限潜力。

b.2007年，金钟酒庄(Chateau Angelus)的主人宝德·拉佛雷斯特(Bouard de Laforest)家族买下美景酒庄50%的股份，并逐渐掌控了酒庄的经营权。金钟时任庄主于贝·宝德·拉弗雷斯特(Hubert de Bouard de Laforest)刚一上任便将酒庄的酿酒设备、酒庄建筑和葡萄园等彻底翻新了一遍，并一直精心管理着这里的葡萄园和酒窖。

3.美景酒庄葡萄园

美景酒庄的葡萄园占地6.82公顷，坐落在圣埃美隆风土上佳的地块，与数个圣埃美隆一级酒庄为邻。其葡萄园分布于斜坡和高地上，景色颇为壮丽。园内葡萄藤的平均树龄为40岁，土壤为黏土和石灰岩。园内本有2%的土地用来种植品丽珠(Cabernet Franc)，但那些藤蔓在2015年全被铲除，如今整片葡萄园全部用于种植梅洛(Merlot)，这在圣埃美隆产区内也是极少有的情况。

4.美景酒庄酿酒工艺

美景酒庄采用传统的种植方式，当葡萄达到理想的成熟状态时，酒庄会派人进行手工采摘，然后对葡萄进行筛选和破皮处理，接着将其装入配有温控设施的不锈钢罐、混凝土发酵罐或者木质大桶中发酵2-3周。发酵结束后，酒液会转移至全新的法国橡木桶中陈酿16-20个月。

5.美景酒庄葡萄酒介绍

美景酒庄的葡萄酒年产量约为20000瓶，其正牌酒名为美景酒庄干红葡萄酒。美景酒庄采用100%梅洛酿制的葡萄酒拥有很高的集中度，散发出清新的水果香气。这款葡萄酒适合搭配牛肉、羊肉、鹿肉和各种野味等肉类，也非常适合在食用亚洲菜及金枪鱼、蘑菇、意大利面和奶酪时饮用。

6.美景酒庄酒款

美景酒庄红葡萄酒Chateau Bellevue, Saint-Emilion Grand Cru, France。 产区：法国» 波尔多» 圣埃美隆» 圣埃美隆特级园。葡萄酒类型：红葡萄酒。酿酒葡萄：梅洛。