网吧老板,要不要经常待在网吧里?

网吧老板,要不要经常待在网吧里?

在和网吧投资人沟通交流时,经常争论一个有趣的话题:网吧老板,要不要经常待在网吧里。

有一部分网吧投资人认为:网吧老板,应该经常待在网吧里。看一看周边的网吧,凡是老板常待在网吧的,卫生都打扫的比其它网吧好,地上有个烟头,老板看见都会捡起来;对待上网的顾客,老板也会客客气气,不断地打招呼,生意都还不错。所以,网吧老板应该经常待在网吧里,这样的网吧,生意才会好。

另外一部分网吧投资人认为:网吧老板,不应该经常待在网吧。老板经常待在网吧里,员工就难以发挥自己的积极性和工作能力,特别是店长和领班,由于老板在,凡事都要问老板,看老板的脸色行事,即使老板做得不对,也不会明确反对。长此以往,就形成了老板在时一个样,老板不在时另外一个样,这样的网吧,生意好不了。

那么对于网吧老板来说,要不要经常待在店面呢?

正合咨询认为:针对不同的网吧,网吧老板要有选择地对待。

如果网吧机器台数不高,员工也不多,是相对传统的单体网吧,建议老板经常待在网吧。由于员工少,机器也不多,这样的网吧主要靠节省成本来盈利,老板在网吧里,一个人可以顶的上2到3个人,卫生,收银,网管的事都会干,也都得干,而且干的毫无怨言,还不算工资,在节省成本的同时,其它的员工也会看在眼里:老板都这样了,我还有什么好说的。

网吧老板待在网吧,最为忌讳的是不能身先士卒,身体力行,摆出老板的样子,如果这样,还不如不在网吧。网吧在逐步市场化之后,顾客满意是网吧盈利的关键,顾客第一,员工第二,老板第三。老板为员工服务,员工让顾客满意,如果老板在店面做不到以身作则,凭什么让员工做到呢?

如果网吧机器台数较高,员工数量也多,是网吧升级后的网咖,或者是连锁的网吧,建议老板不要经常待在网吧。这样的网吧或者网咖,由于员工数量多,网吧的业务较多(水吧,简餐,便利店),分工比较明确,每位员工都有自己的工作职责和工作习惯,尤其是店长和领班,要对店面和自己班上的销售负责,在承担责任的同时,也需要管理的技能。

网吧老板在店面中,对看到的听到的,总忍不住要说一说,讲一讲,这样的话,员工就会听老板的,根据老板的意思来工作。无形中,店长和领班的管理职能,就被老板影响和削弱了。等他们再去管理员工的时候,员工内心会想:你和老板说的不一样,我肯定是听老板的。这样一来,店长和领班管理店面的效果就大大降低了。

这样一看,网吧老板常在店面和不常在店面各有利弊,在有在的好处,对于单体较小的网吧,可以节约成本,在店面以身作则,以情感人;老板不常在网吧,对于较大的网咖和连锁店面,可以更好地让店长和领班发挥管理的职能,让网吧的运营更加规范和正规。

由此可以得出结论,无论网吧老板是不是经常在店面,把顾客放在第一位,把顾客满意度放在第一位,是最为关键的。如果是单体较小的网吧,老板可以经常在店面中,给员工做表率,降低成本,带领员工服务好顾客;如果是连锁和较大的网咖,则建议以店长/领班的管理为主,老板不过多干涉店面业务和管理,只看结果,要求管理者对结果负责。

网吧老板看得懂报表,会算账;同时骂一骂管理层,督促完成目标任务;夸一夸基层的网管和收银,夸他们的服务细节,就能成为一个合格的网吧老板,至于在店面的时间长短,是不是经常在网吧里,就不是那么重要了。

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